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21 mars 2016 1 21 /03 /mars /2016 12:21

Recettes de Pâques .
Pâques et le printemps sonnent à notre porte quelques recettes parues sur mon blog... Entrées et viandes : Le pâté de Pâques du Berry . Recette traditionnelle de Pâques en Berry Cette année Pâques sera célébrée le Dimanche 5 avril . Pâques est la fête...
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Published by micheleAsthon83 - dans bla bla
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28 février 2016 7 28 /02 /février /2016 12:26

Sauté de veau au Paprika.
Aujourd'hui très vilain temps pluie, vent, tempête et même froid un bon plat chaud pour le déjeuner de midi sera le bienvenu. Au milieu de mes pots d' épices un paquet de Paprika ramené d' un voyage en Hongrie par une de mes amies une bonne occasion de...
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Published by micheleAsthon83 - dans Viandes
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27 février 2016 6 27 /02 /février /2016 18:08

Tarte soleil au pesto d'hiver.
Cette fameuse tarte soleil qui fleurit sur tous les blogs a eu un réel succès lors d'un diner que j'ai organisé pour des amis . Servie à l'apéritif elle se suffit à elle seule car suivi d'un bon diner . Garnie d'un pesto d'hiver maison un vrai régal ....
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Published by micheleAsthon83 - dans Apéritifs
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1 février 2016 1 01 /02 /février /2016 19:37

Galette à la farine de sarrasin
Bientôt la chandeleur !!! Sur ce blog des recettes de crêpes plutôt sucrées. Cette année je vais partager avec vous la recette des galettes au blé noir (sarrasin ) Une belle grande galette à la farine de sarrasin un bon morceau de beurre salé qui fond,...
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Published by micheleAsthon83 - dans Entrées chaudes
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30 janvier 2016 6 30 /01 /janvier /2016 19:12

Le radis red meat. .
Le radis red meat vous connaissez ? J'ai fait sa connaissance ce matin sur le marché de St Mandrier ( Var) De plus des radis red meat bio!!! Merci Pascal "The Must " primeur. Je ne connaissais pas du tout; je suis une adepte du radis noir et des radis...
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Published by micheleAsthon83 - dans Légumes
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23 janvier 2016 6 23 /01 /janvier /2016 15:02

Tourte aux cèpes et champignons .
Une recette pour le soir à accompagner d'une bonne salade verte aillée et bien craquante, ou encore une belle entrée lors d'un déjeuner en famille . Cette recette je l' ai au brouillon depuis la saison des cèpes frais ( vu mes problèmes avec le blog ?...
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Published by micheleAsthon83 - dans Tourtes - Tartes salées
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20 janvier 2016 3 20 /01 /janvier /2016 19:09

Mont d'or au four ou boite chaude.
Aller encore un plat pour combattre le froid ambiant pas très diètétique mais qu'importe !!!!! Une vrai gourmandise d'hiver un bon plat convivial de" Saison" le froid est là depuis hier les températures ont chutées une perte de 12° alors réconfortons...
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Published by micheleAsthon83 - dans Fromages et fromage blanc
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18 janvier 2016 1 18 /01 /janvier /2016 17:48

Une soupe de saison: Soupe suisse au gruyère.
L'hiver est là........ en deux jours la température a chuté de 10° Un mistral violent souffle (depuis deux mois on l'avait presque oublié mais il est là et bien là ) Ce soir une bonne soupe qui réchauffe sera la bienvenue: des légumes de saison un bon...
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Published by micheleAsthon83 - dans Soupes Veloutés
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15 janvier 2016 5 15 /01 /janvier /2016 12:40

Dos de cabillaud à la Bordelaise .
Le poisson à la bordelaise un incontournable des rayons de surgelés je vous propose cette recette simplissime avec un bon goût de fait maison . Pour ce poisson à la Bordelaise: 1 dos de cabillaud par personne . 1 grain d'ail dégermé 4 échalotes moyennes...
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Published by micheleAsthon83 - dans Poissons
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11 janvier 2016 1 11 /01 /janvier /2016 21:22

Par une belle matinée d'hiver Transhumance à Auriol.
Dimanche 10 janvier départ de Toulon un temps gris et très brumeux puis peu à peu tout se dégage des coins de ciel bleus apparaissent une bonne température 10° puis progressivement 12° Vers 11h 16° il fait vraiment bon un vrai soleil , peu de vent . Bref...
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Published by micheleAsthon83 - dans Voyages
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Présentation

  • : la cuisine de l'espigaou
  • : se faire plaisir à table, mais aussi en cuisine, cuisine de saison
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  • micheleAsthon83
  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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