volailles - Cuisine de saison familiale et festive

Poulet de Bresse au cidre et aux pommes .

Volailles

28/01/2013 …

Sur le net une recette a retenu mon attention des pilons de poulet cuisiné au cidre cette recette m'a plu je l'ai...

Poule au pot .

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22/12/2012 …

J' ai eu l'occasion de me procurer une petite poule bio c'est toujours un plaisir de cuisiner" une poule au pot...

Parmentier de canard à la Butternut.

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14/11/2012 …

Un plat de saison avec un légume d'actualité : La courge Butternut courge musquée ou Doubeurre ( en français )....

Filets de poulet sauce au crémant de Loire .

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30/10/2012 …

Je viens partager avec vous une recette faites dimanche dernier nous avions eu des amis à l'apéritif la veille...

Cuisses de lapin au deux moutardes .

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16/05/2012 …

J' avais commandé un lapin fermier sur le marché mais ils sont trop petits donc en faisant mes courses j'ai acheté...

Aiguillettes de poulet panure aux herbes , coulis de piquillos .

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08/03/2012 …

Nous n' avions pas mangé de poulet depuis quelque temps en faisant mes courses j'ai trouvé des aiguillettes de...

Magret de canard sauce orange

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14/01/2012 …

Des achats fait pour Noël il restait un beau magret sous vide aller hop !!un magret pour deux pour le déjeuner...

Fricassée de pintades aux légumes racines

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11/01/2012 …

Du cours que j'ai suivi courant octobre à Perpignan chez O. Bajard avec Eric Léautey il me restait à vous donner...

Cuisse de dinde façon tajine aux citrons confits.

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05/01/2012 …

En faisant des rangements dans mes placards oh joie j'ai retrouvé 2 petits pots de citrons confits maison ; Pour...

Poulet de bresse au vin moelleux et girolles.

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16/11/2011 …

Voici un plat de fête un peu avant l'heure mais qui peut vous donner des idées pour Noêl ou Jour de l'An qui arrive...

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