750 grammes
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Les articles avec le tag : viandes

Filet mignon de porc en croûte

09/11/2012

Mettre une viande en croûte ce n'est pas plus compliqué que cela mais en général on appréhende souvent le résultat....

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Tendrons de veau aux piments d'Espelette à la Römertopf.

06/10/2012

C'est la saison de la cueillette des piments d ' Espelette qui arrivent jusque sur nos marchés ici dans le Var....

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Escalopes gratinées à ma façon fin de frigo!!!!

04/09/2012

C'est la rentrée la maison est vide, vide, vide après un coup de mistral +++ quelques orages une dégringolade des...

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Filet mignon de porc compotée d'abricots .

01/08/2012

Dans mes deux cagettes d'abricots du Roussillon il y en avait qui étaient très mûrs je les ai trié . Un filet mignon....

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Osso-buco à la Milanaise .

15/04/2012

Il y a longtemps que Mr Espigaou me réclamait un osso-buco la dernière fois où j'avais commander de la viande sur...

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Ma blanquette de veau .

29/02/2012

Il y a quelques jours nous avons fait venir via internet un colis de viandes " Comme à la Boucherie " J 'ai choisi...

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Baeckoffe Alsacien aux trois viandes

07/02/2012

Le Baeckoffe est avec la Choucroute le plat emblématique de l'Alsace c'est une recette tout à fait d'actualité...

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Roti d' agneau en cocotte

23/01/2012

Acheté au cours de l'été en prévision de la venue de mes enfants j'avais mis au congélateur un beau gigot nous...

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Souris d'agneau ou Becquet en croûte d'herbes et pâte brisée

12/12/2011

Il y a longtemps que nous n'avions pas manger d'agneau , un gigot c'est un peu gros pour nous alors je le réserve...

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Paleron de boeuf aux carottes

27/11/2011

Un morceau de viande mijotée avec des carottes avec le temps qui se refroidit peu à peu une vrai gourmandise :...

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