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26 juin 2015 5 26 /06 /juin /2015 21:41

Le saint Honoré
Il y a quelques temps je vous avais fait partager une après midi avec Audrey où nous avions confectionner un saint honoré afin d'apprendre à me servir de la douille St Honoré . Devenue complétement" FAN "de ce gros gâteau je me lance mercredi pour l'anniversaire...
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Published by micheleAsthon83 - dans Desserts
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19 juin 2015 5 19 /06 /juin /2015 11:25

Petits pois à la française .
Bonne nouvelle le bug est terminé !!!!!!! Jusqu'au prochain ........... Je déteste les petits pois vous ne le saviez pas ??? Mais Mr Espigaou adore une amie est venue me porter un petit panier de petits pois frais . Michéle: au boulot " écosse" il n'y...
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Published by micheleAsthon83 - dans Légumes
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16 juin 2015 2 16 /06 /juin /2015 16:17

Il n'y a pas que les photos qui ont des problèmes d'insertion . Over -blog bugue complètement très difficile de publier des articles . Une vrai "Galère " de plus il me demande de renouveller le premium. Payer pour ne pas pouvoir publier comme je désire...
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Published by micheleAsthon83 - dans Bla-Bla
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12 juin 2015 5 12 /06 /juin /2015 18:37

Pavlova aux fruits rouges et basilic.
Une idée de dessert pour la fête des pères . Une semaine pour prévoir regrouper les ingrédients la meringue se fait la veille la chantilly le jour même ainsi que le montage 5min avant de servir . Liste des ingrédients : Pour la meringue : 150g de blancs...
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Published by micheleAsthon83 - dans Desserts
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8 juin 2015 1 08 /06 /juin /2015 13:38

Rattes du Touquet au four
Sur le marché hier matin des petites rattes du Touquet m'ont fait de l’œil Mr Espigaou qui n'aime pas vraiment les légumes, là les rattes, je suis sûre de lui faire plaisir et de le régaler . C'est parti pour une cuisson au four un peu plus long qu'a...
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Published by micheleAsthon83 - dans Légumes
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7 juin 2015 7 07 /06 /juin /2015 10:59

Bon dimanche.
Des photos de fleurs reçues cette semaine à l'occasion de mon anniversaire . Amicalement à tous et toutes Michèle
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Published by micheleAsthon83 - dans Bla-Bla
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31 mai 2015 7 31 /05 /mai /2015 11:01

Bonne fêtes des mères.
A toutes les mamans
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Published by micheleAsthon83 - dans bla bla
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30 mai 2015 6 30 /05 /mai /2015 10:53

Carpaccio de fraises .
Un dessert gourmand plein de saveurs printanières, facile à réaliser, léger très léger à déguster: un carpaccio de fraises . Retour du marché comme tous les samedis de belles barquettes de fraises de Carpentras (merci Pascal) un beau pied de basilic italien...
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Published by micheleAsthon83 - dans Crèmes Mousses Compotes
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26 mai 2015 2 26 /05 /mai /2015 19:29

Têtes d'ail frais en papillotes
Pleine saison de l'ail frais , un parfum terrible embaume la voiture au retour du marché. Une belle tête d'ail cuite au four en papillottes pour accompagner une viande rôti en particulier un gigot ou simplement une tranche de gigot , quelques cotelettes...
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Published by micheleAsthon83 - dans Légumes
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23 mai 2015 6 23 /05 /mai /2015 14:25

Osso-buco à la Milanaise .
Aujourd'hui je vous republie une recette déjà sur mon blog" Osso-buco à la Milanaise et sa crémonata" qui lui donne un parfum extraordinaire ,. Je vous mets aussi quelques photos supplémentaires faites ce jour ; Menu de ce samedi : Radis croque au sel...
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Published by micheleAsthon83 - dans Viandes
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Présentation

  • : la cuisine de l'espigaou
  • : se faire plaisir à table, mais aussi en cuisine, cuisine de saison
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  • micheleAsthon83
  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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