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Le froid arrive peu à peu et c'est bien agréable le soir de déguster un bon velouté réconfortant . Hier au marché...
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Des achats fait pour Noël il restait un beau magret sous vide aller hop !!un magret pour deux pour le déjeuner...
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Suite à la salade d'oranges de l'autre jour j'avais mis de coté les écorces et j'ai fait quelques oranges confites...
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Du cours que j'ai suivi courant octobre à Perpignan chez O. Bajard avec Eric Léautey il me restait à vous donner...
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Avec les oranges cueillies hier une recette facile et rapide légère et fraiche aprés la galette ou les galettes.......
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Aujourd'hui le vent s'est calmé aussi Mr Espigaou en a profité pour ramasser les oranges qui n'étaient pas tombées...
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Depuis quelques jours les agrumes ont bien grossit et pris des couleurs vives. Le mistral de fou qui souffle depuis...
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Tradition oblige je vais vous donner la recette de la galette des rois que j'ai décidé de faire ce matin . J'aime...
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La poire c'est un fruit que j'aime particulièrement. La tarte aux poires c'est un dessert que je fais très souvent...
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Une mini cocotte facile à faire, légère à déguster une cuillère à soupe de compote de pommes sur laquelle on pose...
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