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25 août 2015 2 25 /08 /août /2015 18:46

Clafoutis aux fruits de l'été.
Mon fils est arrivé pour quelques jours de vacances avec plusieurs cagettes de pêches et de brugnons en ligne directe du Roussillon de la vallée du Conflent au dessus de Perpignan région de Prades . Des confitures de pêches aux épices http://http://www.la-cuisine-de-lespigaou.com/article-confiture-trois-fruits-aux-epices-119416447.html...
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22 août 2015 6 22 /08 /août /2015 12:31

Un peu de tout ......
Voici quelques photos de ce que j'ai cuisiné ces derniers jours. Risotto coquilles St Jacques Gambas Roti échine de porc lait et ail/ Piquillos rillettes de thon tomates ananas Récolte du tilleul Confiture de prunes sauvagess au citron/ Tarte spirale...
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17 août 2015 1 17 /08 /août /2015 18:10

Gougères au Roquefort.
L'autre soir ne sachant pas quoi faire à diner j' ai eu une envie de choux . Un petit tour dans le réfrigérateur une belle portion de Roquefort . Ayant une heure environ avant de passer à table aller en route pour une pâte à choux . La pate à choux j'ai...
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Published by micheleAsthon83 - dans Apéritifs
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16 août 2015 7 16 /08 /août /2015 14:24

Soupe de melon à ma façon .
Une entrée pleine de fraicheur et de vitamines pour ce jour du 15 Aout ensoleillé à l'heure actuelle .. Ce matin pour le départ au marché une température inhabituelle 19° cela nous était pas arriver depuis au moins deux moi et demi, du mistral, un ciel...
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15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 10:53

Samedi 15 Août 2015 bonne fête de l'Assomption
Bonne journée à tous et toutes. Michèle
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12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 22:14

Focaccia tomates cerises,oignons frais et tomme de Savoie
Des amis s'annoncent ce soir pour un apéritif après un petit tour dans mes placards une focaccia fera l'affaire chacun se coupera des parts, des rillettes de thon sur des rondelles de baguette grillée une bonne soupe champenoise pour accompagner et voilà...
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Published by micheleAsthon83 - dans Apéritifs
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11 août 2015 2 11 /08 /août /2015 16:39

Tarte rustique aux reines-claudes
Sur le marché samedi matin à St Mandrier premières reines claudes de la saison un vert dorés bien rondes , dodues, mûres comme il fallait. Une pâte brisée maison pure beurre et zou une tarte aux fruits pour le dessert de dimanche midi . Ingrédients :...
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Published by micheleAsthon83 - dans Tartes sucrées
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9 août 2015 7 09 /08 /août /2015 19:35

Papeton d'aubergines et son coulis de tomates
La recette du papeton d'aubergines fleuri sur les blog Michèle, Jackie et d'autres .... http://www.jackiecuisine.com/ http://croquantfondantgourmand.com/ Les aubergines ici à la maison nous aimons bien: ratatouille , zaalouk, caviar d'aubergines ( voir...
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Published by micheleAsthon83 - dans Légumes
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6 août 2015 4 06 /08 /août /2015 19:55

Oeufs au thon .
Une asssiete fraîcheur tomates, oeufs au thon, melon . Un petit retour en enfance ( comme la crème caramel ) Vous connaissez les œufs au thon oui ! non : un plat d'enfance cuisiné par ma grand mère en été, vu sur un blog au printemps je me rappelle plus...
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Published by micheleAsthon83 - dans Oeufs - Omelettes
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4 août 2015 2 04 /08 /août /2015 22:49

Gratin de pommes de terre aux cèpes .
L'autre soir des amis m'ont porté une grande cagette de légumes de leur potager Bio : des courgettes jaunes oignons rouge des tomates et surtout de belles pommes de terre nouvelles . Merci Jocelyne et Philippe ! Pas question de les laisser trainer ni...
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Published by micheleAsthon83 - dans Légumes
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Présentation

  • : la cuisine de l'espigaou
  • : se faire plaisir à table, mais aussi en cuisine, cuisine de saison
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  • micheleAsthon83
  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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