Cuisine de saison familiale et festive

Nous quittons Hué par la route Mandarine ou route N°1 en direction de Da Nang appellé aussi du temps de la colonisation : Tourane .

La route Mandarine  s' étend du nord  Hanoï au sud du Vietnam Ho Chi Minh ville ou Saïgon  sur 1700km .

Dans un premier temps nous passons par un village de pêcheurs  " Lang Co "

Puis nous nous dirigeons vers le Col des Nuages haut de 496 m  en vietnamien Hai Vân c'est la frontière climatique entre le nord et le sud ( enfilade de lacets ).

Ce col est emprunté par les touristes , un tunnel ayant été creusé et inauguré en 2005 permet de gagner du temps .

Arrivée sur Da Nang ( Tourane ) centre de la civilisation Champa au 4 ème siècle.

Da Nang joue un  important rôle statégique et militaire base aérienne gigantesque Américaine .

Troisième ville du Vietnam en pleine expansion économique.

Aéroport internationnal permet d'accéder au centre du Vietnam ( Hué  Hoi An et le site religieux de "My Son " sanctuaire de la civilisation Cham.

Da Nang les plages  en particulier la plage de China Beach , le musée Cham

     Village de Pêcheurs  Lang Co

           Paysages sur la route du Col des nuages .

                  Arrivée sur  Da Nang .

        Da Nang un pont serpent en construction .

               Da Nang : musée Cham.

     China Beach : grande plage qui s'étend à perte de vue 20km vers le Sud .

     Pendant la guerre du Vietnam elle fut l'un des lieux de détente favori des GI' s.

    Sur la route de Hoi An  la montagne de marbre  et ses marbreries .

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  Le site Cham de My Son

Situé à 50km au sud -ouest de Da Nang.

C'est le site archéologique le plus important du royaume Champa et de la civilisation Cham.

Lieu saint créer à la fin du 4ème siècle centre religieux et politique ( influence hindoue et puis bouddhiste ).

Il reste une dizaine de tours debout mais le site a gardé toute sa beauté .

A l'heure actuelle on peut admirer qu'un dixième de la cité des origines la majeure partie de MY SON a été bombardée pendant la guerre américaine .( bombardement des B52 ).

Rencontrant quelques soucis d'ordinateur je préfère vous publier cet article avant qu'il disparaisse de mes brouillons !!!!!!!!!

  A bientôt pour Hoi An .......................................