Cuisine de saison familiale et festive

01/07/2020 07:59

Nous quittons Hué par la route Mandarine ou route N°1 en direction de Da Nang appellé aussi du temps de la colonisation : Tourane .

La route Mandarine s' étend du nord Hanoï au sud du Vietnam Ho Chi Minh ville ou Saïgon sur 1700km .

Dans un premier temps nous passons par un village de pêcheurs " Lang Co "

Puis nous nous dirigeons vers le Col des Nuages haut de 496 m en vietnamien Hai Vân c'est la frontière climatique entre le nord et le sud ( enfilade de lacets ).

Ce col est emprunté par les touristes , un tunnel ayant été creusé et inauguré en 2005 permet de gagner du temps .

Arrivée sur Da Nang ( Tourane ) centre de la civilisation Champa au 4 ème siècle.

Da Nang joue un important rôle statégique et militaire base aérienne gigantesque Américaine .

Troisième ville du Vietnam en pleine expansion économique.

Aéroport internationnal permet d'accéder au centre du Vietnam ( Hué Hoi An et le site religieux de "My Son " sanctuaire de la civilisation Cham.

Da Nang les plages en particulier la plage de China Beach , le musée Cham

Village de Pêcheurs Lang Co

Paysages sur la route du Col des nuages .

xx suite 2,MVI 1048 (400)

Arrivée sur Da Nang .

Da Nang un pont serpent en construction .

Da Nang : musée Cham.

China Beach : grande plage qui s'étend à perte de vue 20km vers le Sud .

Pendant la guerre du Vietnam elle fut l'un des lieux de détente favori des GI' s.

Sur la route de Hoi An la montagne de marbre et ses marbreries .

xx suite 2,MVI 1048 (428)

xx suite 2,MVI 1048 (431)

Divers 1520 x1

xx suite 2,MVI 1048 (430)

Divers 1521 Divers 1517

..

xx suite 2,MVI 1048 (433) x1

Divers 1523

Divers 1522 x1

xx suite 2,MVI 1048 (432)

Le site Cham de My Son

Situé à 50km au sud -ouest de Da Nang.

C'est le site archéologique le plus important du royaume Champa et de la civilisation Cham.

Lieu saint créer à la fin du 4ème siècle centre religieux et politique ( influence hindoue et puis bouddhiste ).

Il reste une dizaine de tours debout mais le site a gardé toute sa beauté .

A l'heure actuelle on peut admirer qu'un dixième de la cité des origines la majeure partie de MY SON a été bombardée pendant la guerre américaine .( bombardement des B52 ).