22 Octobre 2012
Ce soir c'est l'orage et la pluie tombe serrée une soupe sera la bienvenue .
4 endives . 
1 pomme de terre.
1 gousse d'ail dégermée .
1/2 litre d'eau .
1/2 litre de lait .
1 cube bouillon de poule dégraissé .
Sel - Poivre .
Quelques noix décortiquées .
Préparation :
Laver , couper ,les endives en rondelles, bien creuser le "cul " pour éviter l'amertume .
Eplucher la pomme de terre la couper en gros dés .
Dans une casserole mettreles endives ,les dés de pommes de terre l'ail écrasée, le lait ,l'eau , le cube de poule .
Saler un peu à cause du cube .
Poivrer.
Après ébullition cuire 20min .
Mixer avec la "girafe "
Servir chaud avec quelques noix décortiquées sur le dessus .
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