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Un dîner bien sympathique.

Strudel-de-griotte-citron-amende-facon-Benoit-Molin-cuisin.JPGcompote-de-quetches-en-gelee-d-hibiscus-gingembr-copie-2.JPG

 

veloute-carottes-epicees-26-mars-2011-carole.JPG

Apres une semaine pas trop en forme, il a fallut que je me mettes un peu "au travail"

 

 De longue date j'avais retenu des amis à diner:   voilà ce que je leur ai servi:

 

        en apéritif-entrée    -crème de carottes au cumin du blog " jeuxdepicesetsaveursvariées"

 

                                -feuilleté au thon de P.Conticini du blog" Pause-café et gourmandises"

                               

                                -Roulade de cougette pesto de roquette tomate confite.

 

                                -Millefeuille de betteraves chèvre frais au piment d'Espelette.

 

                                -Canapé de radis noir au saumon fumé.millefeuille-de-betteraves-au-chevre-frais26-mars-2011-car.JPG

 

                                -Mini cheese cake salés du blog de Karinette.

 

                              

-           j'avais fait une bouchée de chaque .   Puis une

                                

                 Choucroute de la mer   avec

     langoustines, haddock fumé ,saumon frais.  

 

                   Sauce crémée ,échalottes Raifort                                                  

 

 

 

                   Un   bon   reblochon .

 

 

              trois petits desserts         -Tarte fine aux pommes.

                                            -Studel griottes-citron Benoit Molin.

                                            -Compote de quetsches gelée hibiscus gingembre.cheesecake-sale-au-boursin-26-mars-2011-carole--2-.JPG   

                                                                                                            P1120584

 

 

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nawel 07/04/2011 22:44


J'en suis vraiment ravie!
bisous et bonne nuit à toi... chez moi il est juste 16h45...
bisous


micheleAsthon83 08/04/2011 22:54



Ton velouté de carottes très très bien je le referais  Bonne soirée



nawel 07/04/2011 20:01


Oh!! merci pour le clin d'oeil. J'espère que tu as aimé (ainsi que tes convives) ces petites crèmes de carotte au cumin!
tu as préparé un vrai petit festin! c'est un menu bien sympa
bises et bonne soirée


micheleAsthon83 07/04/2011 22:13



Tes petits veloutés de carottes un délice!!!!! tout le monde a vraiment apprécieBonne nuit