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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 14:28

 

 

     Dimanche j'avais prévu un bon melon en entrée mais un de mes convives n'aime pas cela donc vite fait :

 

      Une tomate grappe :2m dans l'eau bouillante puis dans l'eau froide ,je retire la peau ,la coupe en deux ,un peu de sel.

 

      Un fromage de chèvre frais du marché j'en ai toujours .

 

     2 cà soupe d'huile d'olives.

 

      Poivre du moulin .Basilic 3 feuilles

 

     Dans un bol écraser le chèvre frais à la fourchette ajouter l'huile d'olives, le poivre, une feuille de basilic haché fin

 

    Remplir les deux demi- tomates . Décorer avec une feuille de basilic..

 

 

 

DSCN1580.JPG

 

 

Très vite fait a remplacé avantageusement le melon faut-il encore aimer les tomates et le chèvre !!!!!!

 

DSCN1579.JPG

 

 

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Published by micheleAsthon83 - dans Entrées froides
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commentaires

Jeanne 19/07/2011 16:53


Parfait pour moi mais avec le melon en plus hi, hi, hi !


micheleAsthon83 19/07/2011 22:11



Moi aussi .Bonne soirée



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  • : la cuisine de l'espigaou
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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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