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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 19:27

 

 

Déja marre de la soupe alors ce soir têtes de champignons farcies.

 

Il vous faut:    pour deux personnes 

 

        4 gros champignons de Paris .

      100g de jambon taillé en allumettes .

      1 oignon épluché et haché fin .

      100g de céréales méditerranéennes ( reste de midi ).

       3 c à s de Boursin ail herbes et fines herbes.

       Sel  poivre .

       1 citron .

       70g d' emmental rapé .

       50g de pain sec + un peu de lait

       1 c à s de persil haché .

        1 c à s d'huile neutre.

 

 

 

 

Préparation :

 

 

     Nettoyer  les champignons , couper la queue , éviter de trop les mouiller , les essuyer, les citronner .

 

 

Champignons-farcis--2-.jpg

 

 

Champignons-farcis--4-.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

     Couper les queues  en petits dés  , mettre dans une poêle avec la c. d'huile : l' oignon haché , le persil ,les céréales , le pain trempé dans le lait et émietté et le jambon taillé en allumettes , Saler , poivrer.

      Faites revenir doucement  pendant 10/12 min .

      Préchauffer le four haut et bas 200°

      Ajouter le Boursin ail et fines herbes , mélanger .

      Farcir les têtes de champignons couvrir avec emmental rapé .

 

 

                      Champignons-farcis--6-.jpg

 


      Enfourner pour 20/25 min .

 

 

 C'est prêt bonne dégustation avec une salade pour le soir ,un petit plat chaud agréable à manger .

 

 

           Champignons-farcis--8-.jpg

 

 

 

 

 


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Published by micheleAsthon83 - dans Entrées chaudes
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commentaires

Jeanne 25/11/2011 19:24

Tout gratiné, c'est trop bon !

micheleAsthon83 25/11/2011 21:15



petit gratin facile à faire mais vite manger Merci bon weekend



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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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