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Tatin d'endives au Maroilles

 

 

Manger des légumes!!!!!!  je vous propose une tarte Tatin  aux endives et pour le goût du Maroilles .

 

Nous avons mangé cette Tatin en plat principal à midi .

 

Les enfants adorent le fromage et les fromages un peu fort !!!!

 

 

Ingrédients :


10 endives cuites à l'eau  salée avec une grosse rondelle de citron .(éviter quelles s'oxydent )

1 pâte brisée pur beurre toute prête .

2 Maroilles  de 200g pièce .

Sel .Poivre .

 2 c à s d'huile neutre + 1 noix de beurre .

 

 

La veille blanchir les endives après les avoir épluchées et creuser la base pour éviter l'amertume .

 

Égoutter toute une nuit .

 

Dans une poêle  mettre les endives cuites à dessécher les retourner .

 

Quand elles vous paraissent bien mettre l'huile et la noix de beurre , les faire dorer sur les deux faces.

 

Tatin-endives-maroilles--1-.jpg

 

 

 

 

Gratter les Maroilles (je n'enlève pas la croute ) les couper en tranches d'un bon cm d'épaisseur .

 

                           Tatin-endives-maroilles--2-.jpg

 

 

 

 

Préchauffer le four chaleur tournante à 180°

 

Les répartir sur les endives , poivrer.

 

Dérouler la pâte brisée sur le Maroilles et les endives .

 

Enfourner pour 30min à 180°.

 

Sortir du four retourner sur un plat et servir bien chaud .

 

Avec une salade ...............................

 

 

 

 

Tatin-endives-maroilles--4-.jpg

 

 

 

 

Cette Tatin a eu  beaucoup de succès

 


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*Minie* 07/01/2012 18:43

Bon, tu m'a donné faim, j'aime beaucoup aussi ce genre de plat. Continue à nous régaler tout au long cette nouvelle année. Réalise tous tes voeux même les plus fous. Bisous

micheleAsthon83 07/01/2012 22:15



Merci de ta visite et de tes voeux .Je vais continuer de mon mieux, toi aussi continues à m'enchanter avec  ta " Magnifique campagne "Bisous



R'Evelyne 05/01/2012 00:07

Ce doit être bien goûteux! bien bon!
bisous

micheleAsthon83 05/01/2012 16:33



Tout à fait je suis sûre que le gouteur aurait aimé Bisous



Jeanne 04/01/2012 20:00

Impossible d'y résister avec le fromage fondant, bravo !

micheleAsthon83 04/01/2012 21:47



Un régal elle a été mangé en un rien de temps Bises



AurélieW 04/01/2012 15:35

ça devait sentir bon dans ta cuisine :)

micheleAsthon83 04/01/2012 21:46



OUI alors !!