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11 mai 2013 6 11 /05 /mai /2013 10:48

 

 

 

 

 

                                             Tarte surimi poireaux (6)

 

 

 

  Pour le soir une tarte sympa,  économique  facile à faire  pour 6 personnes

     Le moule fait 28cm.

 

 

 

Une pâte brisée maison:

200g de farine , sel , 80 g de beurre , eau tiède .

Ou une pâte pur beurre toute prête.

 

 

                                     Tarte-surimi-poireaux--5-.jpg

 

 

12 /14 bâtonnets de Surimi .

 

 3 poireaux vert et blanc .

 

  3 oeufs .

 

  Lait  75ml .

 

  Sel- Poivre .- Muscade moulue fraîche .

 

  1c à soupe rase  de Maïzena .

 

   Huile d'olive 2 c. à s.

 

 

  Je ne vais plus vous apprendre à faire la pâte brisée maison :

 

Farine + sel + beurre mou mélanger avec les doigts incorporer l'eau peu à peu pour obtenir une boule de pâte filmer et mettre au frais pour 1h .

Étaler sur une planche farinée , garnissez votre moule avec une fourchette presser les bords de la pâte afin qu'elle adhère bien et piquer le fond .

Sinon dérouler votre pâte et foncer votre moule .

Mettre au frais jusqu'au moment de garnir la pâte .

 

Garniture :

 

Éplucher , laver les poireaux blancs et verts les couper en petits tronçons .

Les étuver dans une sauteuse avec l'huile d'olive saler - poivrer environ 15min .Sans trop de coloration .

 

 

Tarte-surimi-poireaux--1-.JPG

 

 

Tarte-surimi-poireaux--7-.jpg

 


Couper les bâtonnets de surimi en tronçons .

Une fois les poireaux  cuits mélanger avec le surimi , poser sur la pâte .

Préparer le mélange oeufs lait maïzena bien battre saler , poivrer muscade .

Verser sur la pâte garnie .

Enfourner pour 35/40 min T200°  C.T.

 

 

Tarte-surimi-poireaux--3-.JPG

 

                                   Tarte-surimi-poireaux--4-.JPG

 

 

                              Avec une salade pour le soir  Régalez -vous .

 

 


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Published by micheleAsthon83 - dans Tourtes - Tartes salées
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commentaires

choupette82 13/05/2013 15:00

J’aime beaucoup cette recette !cela doit être trop bon !! bisous

micheleAsthon83 17/05/2013 10:02



Facile, simple , économique ! Bon weekend



michelle 11/05/2013 18:45

humm sympa ta tarte salée avec des poireaux et du surimi. j'aime beaucoup et j'en ferai bien mon diner. bonne soirée

micheleAsthon83 17/05/2013 10:00



Les tartes salées sont des incontournables du dîner Bonne journée



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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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