Tarte fine aux pommes Chanteclerc .

19 Mars 2012

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

De notre voyage dans les P.O. il me restait 6 pommes Chanteclerc .

Pour notre dessert du déjeuner une tarte très "FINE "c' est une tarte que je fais très très souvent juste avant de passer à table elle se fait rapidement et doit se manger tiède.

Pour cette tarte il vous faut :

6 pommes pour moi Chanteclerc .

1 pâte feuilletée toute prête pure beurre .

10g de beurre .( couper en petits morceaux .)

Un peu de gélée de pomme maison.

Préparation :

Etaler la pâte feuilletée complètement à plat .

Couper les pommes en 4 les éplucher et faire des tranches fines .

Les disposer sur la pâte .

Préchauffer le four chaleur tournante 200°.

Répartir les 10g de beurre en petits morceaux sur les pommes .

Enfourner pour 30min .

Avant la fin de la cuisson faire chauffer dans une petite casserole la gelée de pommes qui va devenir liquide en passer sur les pommes avec un pinceau .

Laisser la tarte au four porte ouverte en attendant de la servir .

La gelée de pommes maison est faite avec peu de sucre 500g de sucre pour 1kg de jus de pommes et de l'agar agar.

C'est simplement cette gelée liquide qui va sucrer la tarte et renforcer le bon goût de pommes .

P1120584

Délicieuse ..................

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Pierre cuisine 25/03/2012 17:30

elle est bien dorée Bravo Pierre

micheleAsthon83 11/04/2012 19:17

Merci de ton passage a bientôt

laurence 22/03/2012 15:58

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

micheleAsthon83 10/04/2012 19:05

Désolée de te répondre si tard mais pleins d'imprévus de santé de mon mari nous a pas mal perturbé tout n'est pas reglé mais il faut espérer Bisous

Gourmandenise 20/03/2012 22:26

Ta tarte est super appétissante. J'adore aussi les chanteclerc à manger crues, elles sont déliciueuses.
A bientôt
Bizz

micheleAsthon83 11/04/2012 19:11

Tiède c'est une tuerie et facile à faire Merci bisous

Michelle 20/03/2012 21:30

une délicieuse tarte, tiède en fin de repas c'est excellent. les pommes chantecler sont nos préférées à manger ou en gâteaux et tartes. bonne fin de soirée

Jeanne 20/03/2012 19:39

Toute simple et pourtant parfaite, bravo, elle est superbe cette tarte ! Bises

micheleAsthon83 10/04/2012 17:54

Merci après 3 semaines de perturbations et des aller -retours sur Marseille nous reprenons un peu de calme on est en attente du résultat dans 3 semaines Merci de ta fidèlité Bisous

Amélie 20/03/2012 15:45

Une bonne tarte aux pommes c'est le bonheur au dessert et encore plus au gouter. Bisous

micheleAsthon83 10/04/2012 17:46

C'est vrai mangé tiède un régal!!! Merci de ton passage je peux à nouveau avoir un peu de temps pour répondre,Après une deuxième opération en urgence des allers- retours quasi quotidien sur
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