Tarte façon Alsacienne choucroute et munster .

7 Mars 2012

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Tarte aux saveurs alsacienne facile à faire , rapide pour le diner :

Une pâte brisée maison ou toute prête pure beurre .

Un reste de choucroute cuite bien égouttée 300g environ .

Un paquet de lardons fumés 110g .( ou des bâtonnets de jambon 200g).

Un munster géromé 200g.

Une cuillère à soupe de cumin entier .

Préparation:

Etaler votre pâte maison ou dérouler la pâte toute prête .

Foncer un moule à tarte piquer la pâte avec une fouchette .

Préchauffer votre four chaleur tournante 190°.

Sur la pâte répartir la choucroute .

Ebouillanter vos lardons puis les faires revenir à sec dans une poële quelques minutes .

Répartir les lardons ou le jambon sur la choucroute .

Gratter le munster couper le en tranches .

Disposer sur la choucroute et les lardons ou le jambon .

Saupoudrer la tarte avec le cumin entier .

Enfourner pour 35 min .

Tarte munster choucroute

Servir avec une bonne salade !!!!!!

Bon appétit .

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Michelle 08/03/2012 22:10

vive l'alsace avec cette tarte salée avec choucroute, lardons et munster. tu nous mets l'eau à la bouche. bonne soirée Michèle

micheleAsthon83 11/03/2012 21:59

Histoire de vider le réfrigérateur ,c'était très parfumé Bonsoir BBBZZZ

R'Evelyne 08/03/2012 22:01

J'aime beaucoup ta recette gourmande!
Bisous

micheleAsthon83 11/03/2012 21:58

oui comme des chaussons mais à plat Bisous

Jeanne 08/03/2012 18:54

Oh oui, c'est tellement bon pour mes papilles de Lorraine, miam !

micheleAsthon83 08/03/2012 19:52

Je suis contente que cette recette te fasses plaisir , je la fais aussi sous forme de chaussons mais ils "explosent " souvent!!!! Bisous

Amélie 08/03/2012 16:40

Redoutable pour la vosgienne que je suis. On adore le tout. Bisous frileux sous les giboulées glacées

micheleAsthon83 08/03/2012 18:51

He oui les bons produits de chez toi !!!! Deux voyages en Alsace Lorraine qui ont laissés un souvenir inoubliable Bisous

lebon pequery françoise 08/03/2012 15:43

Je craque pour cette tarte originale et très gourmande! J'aime beaucoup le munster!Merci ! bonne après- midi!

micheleAsthon83 08/03/2012 18:45

Cette recette on peut la faire soit en tarte, soit en chausson mais souvent mes chaussons explosent !!!!!!BBBZZZZ

Cuisine de saison familiale et festive