7 Mars 2012
Tarte aux saveurs alsacienne facile à faire , rapide pour le diner :
Une pâte brisée maison ou toute prête pure beurre .
Un reste de choucroute cuite bien égouttée 300g environ .
Un paquet de lardons fumés 110g .( ou des bâtonnets de jambon 200g).
Un munster géromé 200g.
Une cuillère à soupe de cumin entier .
Préparation:
Etaler votre pâte maison ou dérouler la pâte toute prête .
Foncer un moule à tarte piquer la pâte avec une fouchette .
Préchauffer votre four chaleur tournante 190°.
Sur la pâte répartir la choucroute .
Ebouillanter vos lardons puis les faires revenir à sec dans une poële quelques minutes .
Répartir les lardons ou le jambon sur la choucroute .
Gratter le munster couper le en tranches .
Disposer sur la choucroute et les lardons ou le jambon .
Saupoudrer la tarte avec le cumin entier .
Enfourner pour 35 min .
Servir avec une bonne salade !!!!!!
Bon appétit .
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