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Samoussas au thon

 

 

 

Un paquet de feuilles de brick , un oignon ,  un poireau une tomate un peu de beurre fondu et du thon;  une grosse boite de thon et voici seize samoussas  pour  le soir avec une salade une dinette de rois .

 

 

pour seize samoussas :

 

8 feuilles de brick soit  un paquet .

1 oignon haché .

1 grain d'ail dégermé .taillé en dés .

1 blanc de poireau coupé en rondelles fines .

1 tomate émondée coupée en petis dés .

Un peu de beurre fondu .

De l'huile neutre pour moi huile de pépins de raisin .

Du thon au naturel 280g égoutté .

Cumin en poudre 1 c à s rase .

Curry en poudre 1 c à s et demi rase .

Sel poivre du moulin .

Un oeuf battu pour coller la brick en fin de pliage .

 

 

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Préparation :

 

 

Dans une poële faire revenir avec un peu d'huile neutre l'oignon , l' ail , le blanc de poireau sans trop colorer .8min environ .

Ajouter les dés de tomates, bien mélanger .Faire mijoter jusqu'a dessèchement .

Ajouter le curry et le cumin bien mélanger .

Puis le thon écrasé à la fourchette assaisonner sel poivre .On peut donner un coup de mixer( lame du couteau )

Prendre une feuille de brick la couper en deux . Replier chaque morceau en deux dans le longueur .

Avec un pinceau passer un peu de beurre fondu sur la demie- brick repliée .

Mettre une noix de farce faire un triangle et replier jusqu'au bout de la bande coller avec l'oeuf battu .

Poser au fur et à mesure dans un plat qui va au four.

Passer les triangles au beurre fondu restant  ce n'est pas obligatoire .

Une demi-heure avant de passer à table préchauffe le four à 180° C.T.

Préparer votre salade .

Quand le four est chaud enfourner pour 15min .

Retourner à mi cuisson . Les samoussas doivent être légerement dorer .

Avec cette cuisson ce n'est pas la peine  de poser les samoussas sur du papier absorbant ils sont pas très gras

( ils n'ont pas frits)

 

 

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Y
J'aime bien les bricks au four; moi, je fais la farce avec des pommes de terre bouillies écrasées mélangées à des petits morceaux d'oignon cuits dans l'eau ou crus et du persil, du sel et de la
muscade. (je suis obligée de ménager mon estomac..) Bonne semaine.. Yolande C.)
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M


Coucou me voilà de retour un petit passage à vide peut-être le froid ;j'aime bien votre recette j'essayerai Merci de votre visite , de votre appel téléphonique et de votre fidèlité A bientôt



L
hmmm j'adore les samoussas !!! bon dimanche Michèle biz
Répondre
M


Moi aussi je les aime bien BBBZZZZ



C
Ils ont l'air délicieux, moi je n'arrive pas à les plier comm ça....
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M


Mais si mais si !! il ne faut surtout pas s ' enerver et prendre le temps !!!!Merci de ta visite BBBZZZZ



R
Coucou Michèle, un bon samedi!
Bises
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M


Merci de ta visite je ne suis pas aussi courageuseque toi  pour publier tous les jours Bon dimanche Caresses au goûteur Bisous



M
HUmmm je suis fan de samosas ^^
Les tiens sont superbe
Bisous mimi
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M


Merci de ta visite pour moi c'était une première peut mieux faire BBBZZZZ



R
Ce doit être délicieux et en plus si bien présenté!
bises et bon samedi
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M


Pour une première ils étaient bons !Bbbzzz



L
hum!j adore les samousas!!merci!
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M


Merci de ta visite je pense que tu es accro du poisson BBBZZZZ



B
J'adore: c'est extra et présenté sur un plat "poisson", ça semble encore meilleur;)
Bises
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M


Merci de ta visite pour une première fois  ils étaient mangeables !!! Bon dimanche Bisous



J
De bons petits samoussas bien croustillants, bravo !
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M


Pour une première fois c'était pas trop mal Bon dimanche Bisous



A
J'aime beaucoup ces petites choses à grignoter presque sans fin, tant c'est agréable. Bisous
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M


C'est la première fois que je me lançais dans ce genre de pliage !Merci de ta visite BBBZZZ