750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Salade de radis au raifort .

 

 

 

Le samedi au marché c'est le plein de vitamines!!!!

 

En ce moment malgré le printemps qui tarde à arriver je trouve des petits radis cueillis la veille croquants  à souhaits :une partie est mangé à la croque au sel.

 

Avec le reste  j'ai fait une salade vite préparée:

 

1 botte de radis longs .

3 cuillères à soupe de fromage blanc.

1 cuillère à soupe de crème de soja ( petit reste ) ou 1 cuillère de crème liquide légère .

Sel  Poivre du moulin .

1 cuillère à café bien bombé de raifort rapé.

1 belle pincée de persil frais haché .

 

 

Salade-de-radis-au-raifort--3-.jpg

 

 

 

Laver gratter couper les fanes ( ne les jeter pas ) .

Émincer les radis .

Dans un petit saladier mélanger le fromage blanc , la crème ( ou soja ) , le raifort .

Saler. Poivrer.

Ajouter les rondelles de radis .

 

 

                                     Salade-de-radis-au-raifort--4-.jpg

 

                     Salade-de-radis-au-raifort.jpg

 

 

 

A déguster sans tarder avec une tranche de pain de campagne grillée ou pas selon votre goût .

 

 

 

 

 

Avec les fanes  de radis  un bon pesto je vous donnerai la recette demain .

 

 

 


Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

barbara 24/04/2013 08:03

très chouette ta petite salade de radis !! bisous

micheleAsthon83 24/04/2013 10:48



C'est la pleine saison des radis il faut en profiter avnt qu'ils soient trop fort bises



Un vrai déliceJeanne 16/04/2013 23:41

Délicieux avec le raifort, bravo ! Ici, j'ai un peu de mal à en trouver mais comme j'aime ça, je cherche et je fini par en avoir hi, hi, hi !!!!!!!

micheleAsthon83 17/04/2013 19:23



Le raifort j'adore je le commande par internet sur le site de Raifalsa www.raifalsa .fr il vient d'alsace Merci de ton passage bisous



choupette82 16/04/2013 11:13

C'est frais et super bon en plus !!!! bises

micheleAsthon83 17/04/2013 19:06



Simple mais bon merci BBBZZZZ