Salade de Reginette napoletane, rapé de la mer goût crabe pour 4
personnes:
350g de reginette napoletane.
2 tomates .
1 paquet de surimi rapé de la mer goût crabe 180g.
Pour la sauce :2cà s de mayonnaise,25ml de coulis de tomates ,vinaigre
balsamique 2cà c,poivre du moulin.
Faire bouillir de l'eau 3l avec du gros sel.
Cuire les pates 9 min ,les égoutter, faire refroidir.
Emonder les tomates, enlever les pépins, couper en petits dés .
Préparer la sauce battre la mayonnaise avec le coulis de tomate,ajouter le
vinaigre balsamique ,poivrer
Dans un plat ou un saladier mettre les pates ajouter le rapé de la mer, les dés de
tomates, la sauce .
Remuer et Server
Au dernier moment j'ai mis un peu de basilic que j'ai coupé au ciseau.
Jeanne 23/07/2011 16:51
micheleAsthon83 23/07/2011 22:31
laurette82 23/07/2011 12:22
micheleAsthon83 23/07/2011 22:32