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Salade d'oranges à la cannelle recette marocaine

 

 

Avec les oranges cueillies hier une recette facile et rapide légère et fraiche aprés la galette ou  les galettes.... les nombreux dessert des fêtes: Buches, soufflé  choux ect.....

 

Pour 4 personnes :

 

Il vous faut 6 oranges + une pour le jus .

2 c à s  de sucre semoule .

2c à s de fleurs d'eau d'oranger .

2 petits batons de cannelle .

1 c à café  de sucre glace.

1 c à café de cannelle moulue .

4 feuilles de menthe ( il n'y en a plus dans le jardin j'ai mis 3 feuilles sèches ).

 

 

Salade-d-oranges-017.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Dans une casserole mettre le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger, le sucre et les bâtons de canelle .

Faire bouillir 5 minutes et faire refroidir .

Pendant ce temps éplucher à vif les oranges et couper les en rondelles .

Dresser soit en coupes soit dans un saladier arroser avec le mélange refroidi.

Saupoudrer avec le sucre glace et la cannelle en poudre et garnir avec  les feuilles de menthe. 

 

 

Salade-d-oranges-021.jpg

 

 

Salade-d-oranges-022.jpg

 

 


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Audrey 10/01/2012 20:13

On aime bcp ça ici aussi, mais je mets de la cannelle en poudre.
Bonne soirée, bises

micheleAsthon83 12/01/2012 10:40



J'ai pas mis la cannelle en poudre pour en faire manger à Mr Espigaou qui n'est pas fan j'en ai mis pour moi  Bonne journée Bisous



Amélie 10/01/2012 20:12

J'adore, j'en ai fais une ce midi, pour éliminer les excés des fêtes (lol). Pas mis de sucre pour une fois, mais du Canderel, (le prix à payer pour des fêtes très gourmandes..!)

micheleAsthon83 12/01/2012 10:39



Très gourmandes chez toi ,même sans sucre elle est bonne cette salade d'oranges j'en mange beaucoup .Merci de ta visite BBZZ