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Recettes d'été

 

 

Bonjour  ,

 

Aujourdh'ui pas de recettes mais un petit rappel de recettes estivales déjà publier l'été dernier .

 

 

Apéritif :

 

                       Roulés apéritif poivrons marinés à la mozarella di bufala 

 

 

Apéritif 023

 

 

 

                      Tapenade d'olives noires

 

 

                     Caviar d'aubergines .

 

 

 

                      Mini-aubergines farcies fromage de chèvre frais  30 mai 2011P1090898 (49)

 

 

 

                    Pa amb tomaquet ou pan con tomate une spécialité catalane

 

 

 

 

 

                     Petits clafoutis tomate cerise chèvre 11 Mai 2011 (17) x1

 

 

 

 

Entrée :

 

 

 

                    Poivrons confits huile d'olives, ail et fleur de thym. DSCN1607

 

 

                     Salade de tomates à ma façon.

 

 

                    Entrée Estivale :Piquillos farçis au rillettes de thon. sept 2010,poivrons et rillettes de thon(3)

 

 

                    Velouté de courgettes au thym avec sa tuile au parmesan

 

 

                     Fleurs de courgettes farcies en beignets . 24 Mai 2011,DSCN1344 (13) velouté de courgettes au thym,Avril 2011 (3)

 

                     Soupe de poisson méditerranéenne au feu de bois.La rouille ,la rouille j'ai oublié pour la soupe de poissons.

 

       DSCN1760

 

 

 

 

DSCN1758

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCN1816

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   Terrine de tomates confites, mozarella et concassée d'olives noires

 

 

 

        terrine tomates confites mozzarelle olives (6)

 

 

 

 

 

 

 

 

     terrine tomates confites mozzarelle olives (3)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       J'en resterais là pour aujourd'hui à venir les viandes,  poissons et desserts .

 

A bientôt  Je vous souhaite une bonne journée .

 

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Jeanne 17/08/2012 19:36

Que de belles réalisations, bravo à toi ! Tes plats sont toujours appétissants !!!!!! Bises, bon we. Jeanne

micheleAsthon83 17/08/2012 21:56



Merci c'est bon de se remémorer les plats cuisinés l'an dernier et cela donne quelques idées


Bisous