750 grammes
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Première soupe de l'automne ......................................

 

 

 

   La nuit tombe plus vite et les températures se rafraîchissent le matin  et le soir.

 

 

Pour fêter l'entrée dans l'automne j'ai eu  envie d'un bon bouillon agrémenté des petits légumes .

 

 

2 côtes   de  blancs de blettes .

2 navets ronds blancs .

3 carottes .

1 poireau .

1250ml d'eau .

Sel .Poivre .

1 cube de bouillon de volaille dégraissé .

 

 

      1iere-soupe-de-l-automne--2-.jpg

                                       1iere-soupe-de-l-automne--1-.jpg

     1iere-soupe-de-l-automne--3-.jpg

 

 

 

 Éplucher , laver , couper en petits dés les légumes carottes et navets ,  le poireau en deux et en fines rondelles , bien enlever les fils des côtes de blettes

Dans une casserole mettre tous les légumes l'eau , le sel , le poivre et le cube faire bouillonner cuire 30min à feu doux ...

 

      1iere-soupe-de-l-automne--4-.jpg

 

 

 

Servir chaud  .

 

 

1iere-soupe-de-l-automne.jpg

       1iere-soupe-de-l-automne--5-.jpg

 

 

 

 

Si vous le désirez vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème légère ou deux tranches de baguette grillée .

 

Nous le mangeons nature .

 


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Jeanne 28/09/2012 18:59

Je chipe ton assiette pour ce soir, miam !!!! Bises

micheleAsthon83 28/09/2012 21:29



Histoire de se réchauffer ils nous annoncent la pluie enfin !!!! bises



barbara 25/09/2012 12:18

j'adore ce type de soupe, j'aime beaucoup mixer une partie de la soupe au blender, ça me permet d'avoir une soupe qui soit à la fois mixée et dans laquelle il reste encore des morceaux :) bisous !

micheleAsthon83 25/09/2012 18:52



Moi j'aime bien mangé des petits morceux !!!!!Bonne fin de semaine Bisous



Michelle 23/09/2012 19:50

la soupe revient au menu du diner avec ces soirées plus fraiches et c'est une excellente idée. bonne soirée

micheleAsthon83 25/09/2012 18:41



J'avais une envie de légumes et de bouillon !!!!Bonne semaine