21 Septembre 2012
La nuit tombe plus vite et les températures se rafraîchissent le matin et le soir.
Pour fêter l'entrée dans l'automne j'ai eu envie d'un bon bouillon agrémenté des petits légumes .
2 côtes de blancs de blettes .
2 navets ronds blancs .
3 carottes .
1 poireau .
1250ml d'eau .
Sel .Poivre .
1 cube de bouillon de volaille dégraissé .
Éplucher , laver , couper en petits dés les légumes carottes et navets , le poireau en deux et en fines rondelles , bien enlever les fils des côtes de blettes
Dans une casserole mettre tous les légumes l'eau , le sel , le poivre et le cube faire bouillonner cuire 30min à feu doux ...
Servir chaud .
Si vous le désirez vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème légère ou deux tranches de baguette grillée .
Nous le mangeons nature .
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