Pour l'apéritif je vos propose des petites bouchées vues sur la blogosphère j'ai arrangée la recette à ma façon
Pour 30 bouchées
100g de farine.+ 1 cà c de levure .
2 oeufs.
75 ml de lait.
25 ml d'huile pour moi pépins de raisin.
Poivre.
Mimolette 80g coupé en petits petits dés .
Chorizo 80g coupé en petits dés aussi.
Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, l'huile ,poivrer.
Ajouter la farine et la levure tamisée eviter les grumeaux .
Choisir deux moules à petites alvéoles en silicone les poser sur un plateau de cuisson
Préchauffer le four 180° chaleur tournante .
Distribuer les dés de chorizo et de mimolette 2 de chaque dans les alvéoles.
Recouvrir de pate les dés .
Enfourner pour 15/20mi .
Démouler, laisser tièdir sur grille .
Servir à l'apéritif avec un Muscat , un muscat ambré ,un muscat pétillant De Pézilla (66)
C'est le plat à gauche (petit saladier carré ce sont des bouchées aux crevettes du blog - A
table chez Natt-)
Riri-cuisine 10/08/2011 21:18
micheleAsthon83 12/08/2011 19:01