Cuisine de saison familiale et festive

Pour l'apéritif je vos propose des petites bouchées vues sur la blogosphère j'ai arrangée la recette à ma façon

Pour 30 bouchées

  100g de farine.+ 1 cà c de levure .

  2   oeufs.

  75 ml de lait.

  25 ml d'huile pour moi pépins de raisin.

   Poivre.

  Mimolette 80g coupé en petits petits dés .

  Chorizo 80g coupé en petits dés aussi.

  Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, l'huile ,poivrer.

  Ajouter la farine et la levure tamisée eviter les grumeaux .

  Choisir deux moules à petites alvéoles en silicone  les poser sur un plateau de cuisson

 Préchauffer le four 180° chaleur tournante .

 Distribuer les dés de chorizo et de mimolette  2 de chaque dans les  alvéoles.

 Recouvrir de pate les dés .

 Enfourner pour 15/20mi .

Démouler, laisser tièdir sur grille .

Servir à l'apéritif avec un Muscat , un muscat ambré ,un muscat pétillant De Pézilla (66)

 C'est le plat à gauche (petit saladier carré  ce sont des bouchées aux  crevettes du blog - A  

   table chez Natt-)