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Petits clafoutis tomate cerise chèvre

11-Mai-2011--17-.JPG

 

 

                  L'été étant presque là des envies d'apéritifs surgissent  je vous propose une recette avec des mini-cocottes allant au four  

                    pour six mini-cocottes:

 

 

  1. un crottin de chavignol pas trop sec .
  2. 2 oeufs.
  3. 1 càs de farine.
  4. 25 cl de lait.
  5. 6 tomates cerises.
  6. Sel-poivre du moulin.11-Mai-2011--14--x1.jpg 

       Préchauffer le four à 200°

               Gratter le crottin le découper en petits morceaux.

 

                Dans un saladier battre les oeufs,  ajouter la farine , saler poivrer    incorporer le lait sans faire de grumeaux .

 

                Beurrer les mini-cocottes mettre une tomate cerise dans chaque cocotte autour disposer les dés de crottin.

 

                Verser le mélange oeufs -lait -farine.

 

               Mettre au four pour 15 minutes .

 

               Avant de servir laisser les mini-cocottes tiédir hors du four .

 

 

 

 

 

          11-Mai-2011--17--x1.jpg

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Brigitte 13/05/2011 19:58


Celle-ci aussi me tente beaucoup;)
J'ai les mêmes cocottes jaunes;)


micheleAsthon83 14/05/2011 21:25



Et que fais-tu dans ces petites cocottes jaunes? donne moi des idées .Bises Bon dimanche



Jeanne 12/05/2011 17:56


Avec du chèvre, j'aime toujours, merci ! Bises


micheleAsthon83 14/05/2011 21:23



Qui n'aime pas le fromage de chèvre .Bon Dimanche



nawel 11/05/2011 23:27


Hum!!! j'adore les clafoutis et j'adore le chèvre...
très très sympa tes petites cocottes... avec un petit verre de Rosé bien frais...
bisous et bonne soirée


micheleAsthon83 14/05/2011 21:20



He oui! on est au pays du rosé ces cocottes sont mignonnes et bonnes Bon Dimanche