Pa amb tomaquet ou pan con tomate une spécialité catalane

11 Septembre 2011

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Le pa amb tomaquet ou tartine Catalane se mange d'une manière très traditionnelle en pays catalan .

4 tranches de pains aux céréales ou de pain campagne ici le pain du "Couvent "

Une grosse gousse d'ail "ail de Lautrec " pour moi .

Une tomate .coupée en deux.

4 tranches de jambon Serrano ou de jambon Pata Negra un jambon ibérique.

Huile d'olive.

A votre idée vous pouver mettre dessus si vous ne voulez pas de jambon mettre :

Anchois, chipiron moules meijillones.

Griller les tranches de pain afin de les frotter avec l'ail facilement .

Puis avec une tomate coupé en deux frotter la tartine aillée fortement afin qu'elle s'imprégne de la pulpe et jus de la tomate.

Mettre un filet d'huile d'olive .

Recouvrir d'une tranche de jambon Ibérique ou d'anchois .

Bon appétit

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jeanne

13/09/2011 00:00

J'y croquerais bien dans ces tartines miam, bravo ! Bises

micheleAsthon83

13/09/2011 10:45

Merci de ton passage, facile à faire. Toi avec les bons que tu nous fais un jeu d'enfant !!!!Bises

Cuisine de saison familiale et festive