Oeufs cocotte au chèvre frais lardons .

10 Septembre 2012

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Une recette simple à partager avec vous pour le soir.

2 oeufs extra frais par personne .
Lardons fumés ou non 60g pour 2.

Un petit fromage de chèvre frais .

Un peu de beurre .

Sel , poivre , piment d'Espelette .

Préparation :

Beurrer les ramequins avec un pinceau .

Faire revenir à sec les lardons avec un demi-oignon émincé .

Écraser le chèvre à la fourchette avec un peu de poivre ou du piment d'Espelette.

Dans les ramequins beurrés étaler 1cm de chèvre ajouter quelques lardons oignon .

Casser un oeuf saler poivrer .

Cuire à 180°au bain marie C.T. pendant 8 minutes en surveillant .

C'est cuit quand le blanc est pris et le jaune encore coulant .

Servir sans tarder: à manger à la petite cuillère ou avec des mouillettes .

OEUFS cocottes lardons chèvre (5)

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laurette82 12/09/2012 15:14

chèvre et oeuf ! tout ce que j'adore !!! hmmmm merci pour cette succulente recette !!! bisous Michèle

micheleAsthon83 12/09/2012 19:33

Un régal le chèvre c'est le top merci de ton passage bbbzzzz

barbara 12/09/2012 11:23

j'ai les mêmes ramequins !! offre de mon supermarché y'a 22 ans, solide !!

micheleAsthon83 12/09/2012 19:32

Moi aussi promotion du magasin en dessous de mon cabinet médical j'avais aussi pris des petits plats à gratin et des petites soupières tout est encore en parfait état !!!!!!

Michelle 10/09/2012 21:53

que c'est délicieux les oeufs cocotte, tes photos me font saliver. bonne soirée Michèle

micheleAsthon83 12/09/2012 10:06

Merci de ton passage c'est un plat simple mais bno

Brigitte 10/09/2012 18:59

Coucou Michèle, me voici de retour!
J'adore ta recette. Et je la retiens pour la faire un de ces prochains jours!
Un régal j'en suis certaine.
Merci

micheleAsthon83 12/09/2012 10:00

C'est presque une recette de fêtes tu peux un peu augmenter de 20g les tomates et les poivrons belle présentation qui a du succès j'espère que tu seras contente Bises

choupette82 10/09/2012 18:59

Effectivement c'est parfait pour un soir, merci pour cette recette ! bises

micheleAsthon83 12/09/2012 09:58

j'adore les oeufs cocotte à touts les sauces !!!

Cuisine de saison familiale et festive