Muffins aux mirabelles -rhum

8 Août 2011

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Pour une dizaine de muffins :

3 mirabelles denoyautées par muffin .

150g de farine avec poudre levante incorporé.

80g de sucre semoule .

2 oeufs .

1/2 c à c de bicarbonate de soude.

80g de beurre fondu.

200ml de lait.

20ml de rhum ambré.

Préparation :

Denoyauté les mirabelles 3 par muffin voire 4 .

Mélanger les oeufs, le lait,le beurre fondu refroidi.

Dans un autre saladier mélanger le sucre la farine avec poudre levante +

bicarbonate de soude .

Incorporer doucement le saladier farine sucre ect....dans le mélange

liquide .

Préchauffer le four chaleur traditionnelle 200°.

Ajouter le rhum.

Préparer les moules à muffins pour moi moules en silicone .

Mettre les mirabelles dans chaque alvéole .

Verser la pâte .

Enfourner pour 20m.

Faire refroidir sur grille.

Avec un thé un café ou simplement en dessert. Bonne journée

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laurette82 12/08/2011 10:45

que de recettes avec les mirabelles! les muffins et le chutney sont mes préférées, j'aimerais bien goûter!

micheleAsthon83 12/08/2011 19:00

Le chutney est particulièrement extra et bien réussi .Merci de ta visite. Bisous et bon week-end

chiantaretto 09/08/2011 17:55

j en veux pour vendredi aussi non je repard bisous a vendredi huit h tralala ( moi j arrive pas a faire la grasse matinée ) bisous

micheleAsthon83 09/08/2011 22:09

Il n'y en a plus Bisous

Jeanne 08/08/2011 23:27

Avec des mirabelles, j'adore !

micheleAsthon83 09/08/2011 22:15

Super ces mirabelles delicieuses tout simplement Bisous

Cuisine de saison familiale et festive