Cuisine de saison familiale et festive

Pour une dizaine de muffins :

   3 mirabelles denoyautées par muffin .

  150g de farine avec poudre levante incorporé.

   80g de sucre semoule .

   2 oeufs .

   1/2 c à c de bicarbonate de soude.

   80g de beurre fondu.

   200ml de lait.

   20ml de rhum  ambré.

Préparation :

  Denoyauté les mirabelles 3 par muffin voire 4 .

  Mélanger les oeufs, le lait,le beurre fondu refroidi.  

   Dans un autre saladier mélanger le sucre la farine avec poudre levante +  

   bicarbonate de soude .

   Incorporer doucement le saladier   farine sucre ect....dans le mélange

   liquide .

  Préchauffer le four chaleur traditionnelle 200°.

  Ajouter le rhum.

  Préparer les moules à muffins pour moi moules en silicone .

   Mettre les mirabelles dans chaque alvéole .

  Verser la pâte .

   Enfourner pour 20m.

  Faire refroidir sur grille.

Avec un thé un café ou simplement en dessert.  Bonne journée