Mousse de betterave.

Entrée légère vue il ya quelque temps chez "Audinette" à condition d'aimer les betteraves!!!!!

2 Betteraves cuites.
3 càs de fromage blancà 20% battu.
2 càs d'huile pour moi huile de pépin de raisin.
2 càs de vinaigre de cidre;
2 blanc d'oeufs.
1/2 citron pressé.
Sel poivre.
Graines de sésame.

Peler les betteraves, les couper en morceaux.

Mettre dans le robot, mixer.

Ajouter,le fromage blanc, l' huile,le vinaigre.

Monter les blancs en neige bien ferme,ajouter le 1/2 citron pressé.

Assaisonner.

Verser dans des verres, mettre au frais pour au moins 2 heures.

Au moment de servir saupoudrer de graines de sésame .

Commenter cet article

Jeannebio 25/05/2011 23:35

Ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas besoin de faire quoi que ce soit :)
A bientôt

micheleAsthon83 26/05/2011 21:23

Alors c'est parfait !!! A bientôt

Jeannebio 25/05/2011 00:20

Merci !
C'est adorable d'accepter. J'intègre donc votre recette dans le dossier, et je vous enverrai le tout finalisé.
A très vite donc,
Jeanne

micheleAsthon83 25/05/2011 10:15

OK pas deproblèmes il faudra bien m'expliquer ce qu'il faut faire car je suis pas très forte en informatique .A bientôt

Jeannebio 24/05/2011 01:26

Bonjour,
Je suis en train de réaliser un petit dossier appelé "Les meilleures recettes de betterave - Comment rendre la betterave savoureuse" pour le diffuser auprès de nos lecteurs du site
www.nouvellecuisinebio.com
Dedans, c'est la betterave qui est à l'honneur, car c'est un légume que peu de gens apprécient... et savent cuisiner.
Je recherche donc une dizaine de recettes sympas à base de betterave.
J'aimerais publier la vôtre qui a l'air excellente (avec votre nom bien sûr... et votre photo). Seriez-vous d'accord?
Bien entendu, je vous enverrai l'ebook en pdf ;-)
Dans l'attente de votre réponse,
Amicalement,
Jeanne

micheleAsthon83 24/05/2011 14:03

Bonjour c'est avec plaisir que vous pouvez prendre ma recette.Abientôt (attention je serais absente du12/06 au 28/06) Cordialement

yaya 01/05/2011 17:36

Une entrée bien fraîche qui est parfaite par ces temps chaud!

micheleAsthon83 06/05/2011 10:14

Oui frais et léger merci de ta visite tu pourras enfin lire ma réponse BBBBBBBBzzzzzzzzzz

nawel 29/04/2011 21:31

J'adore la betterave sous toutes les formes et en mousse également!
Très jolies verrines
Bises et bon weekend

micheleAsthon83 06/05/2011 10:27

C'est très léger facile à manger et à faire BISES

Cuisine de saison familiale et festive

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article