Mousse de betterave.

28 Avril 2011

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Entrée légère vue il ya quelque temps chez "Audinette" à condition d'aimer les betteraves!!!!!

2 Betteraves cuites.
3 càs de fromage blancà 20% battu.
2 càs d'huile pour moi huile de pépin de raisin.
2 càs de vinaigre de cidre;
2 blanc d'oeufs.
1/2 citron pressé.
Sel poivre.
Graines de sésame.

Peler les betteraves, les couper en morceaux.

Mettre dans le robot, mixer.

Ajouter,le fromage blanc, l' huile,le vinaigre.

Monter les blancs en neige bien ferme,ajouter le 1/2 citron pressé.

Assaisonner.

Verser dans des verres, mettre au frais pour au moins 2 heures.

Au moment de servir saupoudrer de graines de sésame .

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Jeannebio

25/05/2011 23:35

Ne vous inquiétez pas, vous n'aurez pas besoin de faire quoi que ce soit :)
A bientôt

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micheleAsthon83

26/05/2011 21:23

Alors c'est parfait !!! A bientôt

Jeannebio

25/05/2011 00:20

Merci !
C'est adorable d'accepter. J'intègre donc votre recette dans le dossier, et je vous enverrai le tout finalisé.
A très vite donc,
Jeanne

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micheleAsthon83

25/05/2011 10:15

OK pas deproblèmes il faudra bien m'expliquer ce qu'il faut faire car je suis pas très forte en informatique .A bientôt

Jeannebio

24/05/2011 01:26

Bonjour,
Je suis en train de réaliser un petit dossier appelé "Les meilleures recettes de betterave - Comment rendre la betterave savoureuse" pour le diffuser auprès de nos lecteurs du site
www.nouvellecuisinebio.com
Dedans, c'est la betterave qui est à l'honneur, car c'est un légume que peu de gens apprécient... et savent cuisiner.
Je recherche donc une dizaine de recettes sympas à base de betterave.
J'aimerais publier la vôtre qui a l'air excellente (avec votre nom bien sûr... et votre photo). Seriez-vous d'accord?
Bien entendu, je vous enverrai l'ebook en pdf ;-)
Dans l'attente de votre réponse,
Amicalement,
Jeanne

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micheleAsthon83

24/05/2011 14:03

Bonjour c'est avec plaisir que vous pouvez prendre ma recette.Abientôt (attention je serais absente du12/06 au 28/06) Cordialement

yaya

01/05/2011 17:36

Une entrée bien fraîche qui est parfaite par ces temps chaud!

Répondre

micheleAsthon83

06/05/2011 10:14

Oui frais et léger merci de ta visite tu pourras enfin lire ma réponse BBBBBBBBzzzzzzzzzz

nawel

29/04/2011 21:31

J'adore la betterave sous toutes les formes et en mousse également!
Très jolies verrines
Bises et bon weekend

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micheleAsthon83

06/05/2011 10:27

C'est très léger facile à manger et à faire BISES

Cuisine de saison familiale et festive

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