28 Avril 2011
Entrée légère vue il ya quelque temps chez "Audinette" à condition d'aimer les betteraves!!!!!
Peler les betteraves, les couper en morceaux.
Mettre dans le robot, mixer.
Ajouter,le fromage blanc, l' huile,le vinaigre.
Monter les blancs en neige bien ferme,ajouter le 1/2 citron pressé.
Assaisonner.
Verser dans des verres, mettre au frais pour au moins 2 heures.
Au moment de servir saupoudrer de graines de sésame .
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