Cerises Burlat
Un dessert de saison fait rapidement :
1 500g de cerises lavées séchées équeutées .
2 100g de farine pour moi Surfina de Soezie
3 100g de sucre semoule.
4 2 oeufs entiers j'y ai ajouté 2 jaunes qui me restait d'une autre préparation.
5 une pincée de sel.
6 sucre vanillée maison 20g.
7 250ml de lait .
8 50G de beurre fondu .
PREPARATION
Préchauffer le four 180° chaleur tournante
Battre en omelette les 2 oeufs ajouter les 2 jaunes .
Mélanger avec le sucre ,ajouter le sel, la farine
Verser le lait tièdi progressivement en essayant de ne pas faire de grumeaux .
Ajouter le beurre fondu .
Mettre dans un moule pour moi en silicone carré.
Ajouter les cerises . Enfourner
Cuisson 45mn .A la sortie saupoudrez de sucre vanillé .
Manger tiède .
