750 grammes
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Mon clafoutis aux cerises.

        Cerises  Burlat

 

 

 

 

 

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     Un dessert de saison fait rapidement :

       1         500g de cerises lavées séchées équeutées .

       2         100g de farine  pour moi Surfina de Soezie

 

       3         100g de sucre semoule.

 

       4         2 oeufs entiers j'y ai ajouté  2 jaunes qui me restait d'une autre préparation.

 

        5        une pincée de sel.

 

        6       sucre vanillée maison 20g.

 

        7       250ml de lait .

 

         8      50G de beurre fondu .

 

                                                                        PREPARATION

 

 

        Préchauffer le four 180° chaleur tournante

 

 

        Battre en omelette les 2 oeufs ajouter les 2 jaunes .

 

 

        Mélanger avec le sucre ,ajouter le sel, la farine 

 

 

        Verser le lait tièdi   progressivement en essayant de ne pas faire de grumeaux .

 

 

        Ajouter le beurre fondu .

 

 

        Mettre dans un moule pour moi en silicone carré.

 

 

        Ajouter les cerises . Enfourner

 

 

        Cuisson 45mn .A la sortie saupoudrez de sucre vanillé .

 

 

 

                                                Manger tiède .

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