Des peties bouchées apéritives faitent tout au long de l'été ( et même le reste de l'année ) un succès assuré .
Ces petis cakes se congèlent très bien : vous pouvez en faire plusieurs plaques une fois refroidies les congéler puis au fur et à mesure les sortir selon vos besoins .
Source : Gingembre et chocolat link
Pour ces petites bouchées il vous faut :
150g de farine .
1/2 c à café de levure chimique .
3 oeufs .
12cl de lait .
10cl huile de tournesol ( moi huile de pépins de raisin ).
250g de chorizo doux
180g de Gorgonzola .
Sel et poivre du moulin .
Préparation :
Enlever la peau du chorizo, couper en petits dés .
Les répartir dans les alvéoles de moules en silicone mini muffins mini tartes 2 par alvéole .
Couper en petis morceaux le gorgonzola en poser 1 morceau par alvéole .
Préchauffer le four C.T. à 200°.
Dans un saladier mélanger la farine , la levure , les oeufs battus en omelette ajouter peu à peu l'huile le lait eviter de faire des grumeaux .
Quand la pâte est lisse la répartir dans les alvéoles ( pas trop plein car la préparation va gonflé ).
Enfourner pour 30min .
Brigitte 10/10/2013 20:04
micheleAsthon83 12/10/2013 21:39
la nonna 10/10/2013 13:15
micheleAsthon83 12/10/2013 21:36
choupette82 10/10/2013 10:13
micheleAsthon83 12/10/2013 21:35