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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 18:07

 

 

 

 

 

 C' est l'hiver ............après une grande période de pluies plus ou moins importantes , de vent  d' Est  mais avec une température encore douce 16/17° dans la journée  depuis hier soir c'est  le Mistral qui s'est levé un vrai mistral pour combien de temps  3jours, 6 ou 9 jours ??????  La température a de suite chuté .et il fait nettement plus froid .

 

 

Une bonne soupe bien chaude , facile à faire .pour le soir avec un dessert .

 

 

 ingrédients :

 

4 poireaux moyens.

3 pommes de terre

75cl d'eau .

Sel poivre .

Crème liquide légère à 12%.

 

 

Préparation:

 

Laver ,éplucher ,couper les poireaux en petits tronçons .

 

Eplucher les pommes de terre ,les laver , les couper en dés .

 

Mettre dans un faitout poireaux et pdt .

 

Ajouter l'eau  -Saler- poivrer

 

Faire prendre le bouillon et cuire en gardant un petit frémissement .pendant 25min après l'ébullition.

 

C'est cuit!!!! .Goûter et réassaisonner si nécessaire .Servir.

 

Chacun met une cuillère à soupe de crème dans son assiette .

 

 

soupe poireaux PDT (1)

 

                                    soupe poireaux PDT (3)

 

soupe-poireaux-PDT--5-.jpg

 

 

C'est une manière de faire manger des légumes à Mr Espigaou qui ne les aime guère et puis aussi  de boire un bon bouillon de légumes , et de se réchauffer .

 

 

 


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Published by micheleAsthon83 - dans Soupes Veloutés
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commentaires

AurélieW 05/12/2011 14:42

ah la bonne soupe réconfortante

micheleAsthon83 05/12/2011 17:23



Avec le temps qui se refroidit on apprécie BBBZZZZ



Brigitte 05/12/2011 11:30

Elle ferait plaisir à mon mari. Il adore la soupe avec des morceaux de légumes dedans;)
Bonne semaine.

micheleAsthon83 05/12/2011 17:21



Et bien tant mieux moi c'est ma préféré  j' en mangerais tous soirs Bises



Wattoote 05/12/2011 10:53

hummm les bonnes soupe d'hiver !!

micheleAsthon83 05/12/2011 17:20



Bien réconfortante §§§bbzz



R'Evelyne 05/12/2011 09:24

Bonjour du lundi,
Moi j'adore la soupe...j'en prenais pour petit déj quand j'étais petite !!! c'est vrai !!!
Bisous bonne semaine

micheleAsthon83 05/12/2011 17:18



Moi aussi j'aime la soupe mais celle-là en petits morceaux mon fils ainé déteste !!!!et moi c'est ma préférée Bonne semaine j'attends tes recettes avec impatience bbbbzzzz



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  • : la cuisine de l'espigaou
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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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