C' est l'hiver ............après une grande période de pluies plus ou moins importantes , de vent d' Est mais avec une température encore douce 16/17° dans la journée depuis hier soir c'est le Mistral qui s'est levé un vrai mistral pour combien de temps 3jours, 6 ou 9 jours ?????? La température a de suite chuté .et il fait nettement plus froid .
Une bonne soupe bien chaude , facile à faire .pour le soir avec un dessert .
ingrédients :
4 poireaux moyens.
3 pommes de terre
75cl d'eau .
Sel poivre .
Crème liquide légère à 12%.
Préparation:
Laver ,éplucher ,couper les poireaux en petits tronçons .
Eplucher les pommes de terre ,les laver , les couper en dés .
Mettre dans un faitout poireaux et pdt .
Ajouter l'eau -Saler- poivrer
Faire prendre le bouillon et cuire en gardant un petit frémissement .pendant 25min après l'ébullition.
C'est cuit!!!! .Goûter et réassaisonner si nécessaire .Servir.
Chacun met une cuillère à soupe de crème dans son assiette .
C'est une manière de faire manger des légumes à Mr Espigaou qui ne les aime guère et puis aussi de boire un bon bouillon de légumes , et de se réchauffer .
AurélieW 05/12/2011 14:42
micheleAsthon83 05/12/2011 17:23
Brigitte 05/12/2011 11:30
micheleAsthon83 05/12/2011 17:21
Wattoote 05/12/2011 10:53
micheleAsthon83 05/12/2011 17:20
R'Evelyne 05/12/2011 09:24
micheleAsthon83 05/12/2011 17:18