Cuisine de saison familiale et festive

Vu sur le blog : cuisine Guylaine.

   C'est la deuxième fois que je fais ce gateau je l'avais fait il y a 3/4  semaines quand les enfants sont venus en vacances, ils  avaient  bien aimé ce soir j'ai des amis je fais un petit repas froid "une petite dinette " donc ce coup-çi je vous poste la recette .

   Il vous faut :  je n'ai pas de moule portion aussi je vais me servir d'un moule carré en silicone .

• 1 bouquet de persil.
• 140g de beurre mou .
• 6 oeufs.
• 60g de moutarde forte
• 140g de farine avec levure incorporé
• 1/2 cà c de bicarbonate de soude.
• 140g de fromage rapé.
• 270g de jambon pour moi un talon de jambon coupé en dés .
• Sel poivre .

    Préparation:

         Préchauffer le four 180° ventilé.

1.      Laver, eplucher le persil, hacher assez finement .
2.      Dans le robot ou dans un cul de poule mélanger le persil haché , le beurre mou, la        moutarde, les oeufs .
3.       Ajouter la farine avec poudre levante le bicarbonate, bien mélanger.
4.       Mettre le fromage rapé et les dés de jambon.
   
5.       Verser dans le moule .
6.       Enfourner pour 35min à 180°.

Avec une salade le soir c'est  très plaisant  à manger .  Ce soir je l'ai servi à mes amis avec les poivrons confits à l'huile d'olive.

Bonne journée à bientôt.