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Galts de porc roties.

 

 

 

  3-Mai-2011-Eliane-Guy-et-Kounie--12-.JPG

 

  Pour 4 personnes:

 

 

 

  • 4 galts de porc avec l'os.
  • Ail nouveau 3/4 gousses.
  • Fleur de sel- poivre du moulin .
  • Huile d'olive parfumée ( huile d'olives de NyonsAOC reste d'huile  dans laquelle des tomates sechées avaient macérées avec un grain d'ail et du thym).
  • Un peu de bouillon :( eau chaude + coeur de bouillon légumes Maggi)

 

     Préchauffer le four à 240° haut et bas chaleur brassée.

 

 

 

  •   Quand le four est chaud mettre au milieu du four.
  •    Au bout de 10/12mn descendre le four à 210° mode BAS chaleur brassée.
  •     Arroser votre viande  avec le bouillon.
  •     Continuer la cuisson pendant encore 35mn.
  •    Arroser deux  fois encore.

 

 

 

               J' ai servi ces Galts avec des pates fraiches et une  sauce :cèpes -crème.

                 Je ramène ces galts des Pyrenées Orientales  c'est  un  plat Catalan.

 

 

 

          Bonsoir à tous et à toutes .

 

 

 

3-Mai-2011-Eliane-Guy-et-Kounie--38--x1.jpg     

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Brigitte 06/05/2011 12:45


Une belle recette qui se plairait bien à ma table;)
Dis-moi, pourquoi ta recette du jour ne s'affiche-t-elle pas lorsque l'on clique sur ton lien?
Je me demandais comment cela se faisait que tu ne publiais plus depuis ta marmelade de citrons!


micheleAsthon83 07/05/2011 22:38



Merci de ta visite oui ces galts sont moelleuses parfumées .


Tu me poses une question auquelle je ne suis pas capable de te répondre je ne suis pas très forte en informatique je vais essayer de me renseigner A bientôt Bises



eliane 05/05/2011 13:40


J'ai gouté celles que vous voyez, je vous affirme

que c'est délicieux. Merci Michellle et bravo


micheleAsthon83 06/05/2011 09:55



Merci de ta visite oui elles etaient très bonnes on s'est régalé BZZZZZZZ Bonne journée



nawel 05/05/2011 01:29


Oh!! ça doit être bien bon et parfumé à souhait!!
un plat qui fait envie!
bisous


micheleAsthon83 06/05/2011 09:58



Merci de ta visite ça y est tu vas pouvoir lire ma réponse!!! oui c'est très gouteux et parfumés Bon WE Bisous