10 Mai 2013
Au milieu des légumes et des fruits il me restait 3 belles oranges qui me paraissaient bien juteuses je me suis souvenue d'un gâteau rapide à faire agréable à manger pour accompagner un café ou un thé et surtout très parfumé .
" Le fondant à l'orange"
Ingrédients :
4 oranges ( je n'en avais que 3 mais grosses et juteuses- franchement cela a été suffisant -)
1 c à c d' arôme orange naturel .
175g de beurre mou .
175g de sucre semoule ( j' en ai mis 125g ).
3 oeufs .
175 g de farine .
6 g de levure chimique ou un demi paquet .
Au batteur ou au robot avec la feuille .
Mélanger le beurre mou avec le sucre semoule puis ajouter un à un les oeufs enfin mettre la farine tamisée avec la levure .
Sur les oranges prélever le zeste d'une orange ajouter à la pâte avec 1 c à c d'arôme orange .
Presser l'orange ajouter et bien mélanger .
Verser la pâte dans un moule à manquer ( carré pour moi ) .
Cuire à 150° C.T. pendant 40 min .
Une fois cuit le démouler .( une fois le sirop versé il sera dur de le démouler correctement il sera trop mou )
Préparer le jus des 3 oranges restantes ( pour moi 2) chauffer doucement avec 50g de sucre glace .
Quand le sucre est bien dilué avec le jus d'orange verser sur le gâteau démoulé .
Couper le gâteau en petits carrés ou rectangles .
Simple n'est ce pas????? un parfum formidable .Demain au marché je rachète 3 oranges !!!!!!! en vue d'une après midi "Macarons " avec une amie mardi histoire de se boire un thé bien accompagné .
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choupette82 15/05/2013 09:37
micheleAsthon83 17/05/2013 10:04
barbara 14/05/2013 12:36
micheleAsthon83 17/05/2013 10:03