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10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 15:00

 

 

 

 

 

                                                           Fondant a l Orange (1)

 

 

 

 

Au milieu des légumes et des fruits il me restait 3 belles oranges qui me paraissaient bien juteuses  je me suis souvenue d'un gâteau  rapide à faire agréable à manger pour accompagner un café ou un thé et surtout très parfumé .

 

 

                                      "  Le fondant à l'orange"

 

 

Ingrédients :

 

4 oranges ( je n'en avais que 3 mais grosses et juteuses-  franchement cela a été suffisant -)

1 c à c d' arôme  orange naturel .

175g de beurre mou .

175g de sucre semoule ( j' en ai mis 125g ).

3 oeufs .

175 g de farine .

6 g de levure chimique ou un demi paquet .

 

 

Fondant a l Orange (2)

 

Au batteur ou au robot avec la feuille .

 

Mélanger le beurre mou avec le sucre semoule puis ajouter un à un les oeufs enfin mettre la farine tamisée avec la levure .

Sur les oranges prélever le  zeste d'une orange ajouter à la pâte avec 1 c à c d'arôme orange .

Presser l'orange ajouter et bien mélanger .

Verser la pâte dans un moule à manquer ( carré pour moi ) .

Cuire à 150° C.T. pendant 40 min .

Une fois cuit le démouler .( une fois le sirop versé il sera dur de le démouler correctement il sera trop mou )

Préparer le jus des  3 oranges restantes ( pour moi 2) chauffer doucement avec 50g de sucre glace .

Quand le sucre est bien dilué avec le jus d'orange verser sur le gâteau démoulé .

 

 

                       Fondant a l Orange (4)

 

 

 

Couper le gâteau en petits carrés ou rectangles .

 

                                                            Fondant a l Orange (8)

 

             Fondant a l Orange (9)

 

 

Simple  n'est ce pas????? un parfum formidable  .Demain au marché je rachète 3 oranges !!!!!!!  en vue d'une après midi "Macarons " avec une amie mardi histoire de se boire un thé bien accompagné .

 


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Published by micheleAsthon83 - dans Desserts
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commentaires

choupette82 15/05/2013 09:37

Superbe saveur avec l'orange et très gourmand, j’adore !!
Bonne journée

micheleAsthon83 17/05/2013 10:04



Oui très très parfumé



barbara 14/05/2013 12:36

le mien est presque similaire, sauf que je mets souvent de la poudre d'amandes au lieu de la farine, ou moitié moitié :)

micheleAsthon83 17/05/2013 10:03



C'est une bonne idée la prochaine fois j'essaye Bon weekend



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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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