Feuilletés apéritif :roulés jambon boursin emmental.

22 Août 2011

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Une pâte feuilletée toute prête pur beurre .

Un pot de boursin ail et fines herbes .

4 tranches de jambon blanc fines .

Emmental rapé 80g.

1 jaune d'oeuf + un peu d'eau.

Préparation

Dérouler la pâte

La tartiner de Boursin ail et fines herbes

Recouvrir toute la pâte avec les tranches de jambon .

Saupoudrer d'emmental rapé .

Avec l'aide du papier rouler la pâte en serrant au maximum .

Avec un pinceau passer le jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau .

Mettre au congélateur pour 30min.

Préchauffer le four 190° chaleur tournante .

Découper des petites tranches d'un cm d'épaisseur disposer sur un plat qui va au four .

Enfourner 18min 190°.

Déguster tiède .

En principe je fais 2/3 roulés que je congèle et j 'en sort un ou deux selon mes besoins.

Très Très facile à faire; à toujours beaucoup de succès .

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Michèle 24/08/2011 17:43

Tu as raison, c'est délicieux, moi je les fais sous forme de croissants. Bisous.

micheleAsthon83 24/08/2011 21:44

Il faudra que j'essaye peut-être en croissant c'est plus facile de les rouler car par ces temps chaud la pâte ramollie vite .Merci de ta visite BBBBZZZZZZZ

Jeanne 23/08/2011 18:34

J'adore ces petits escargots, c'est vraiment bon !

micheleAsthon83 23/08/2011 21:31

Merci de ta visite oui c'est bon et à toujours du succès Bisous

Cuisine de saison familiale et festive