750 grammes
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Feuilletés apéritif :roulés jambon boursin emmental.

 

Une pâte feuilletée toute prête pur beurre .

Un pot de boursin ail et fines herbes .

4 tranches de jambon blanc fines .

Emmental rapé 80g.

1 jaune d'oeuf + un peu d'eau.

 

 

                                                                      Préparation

 

 

  Dérouler la pâte

.

   La tartiner de Boursin ail et fines herbes

.

   Recouvrir toute la pâte avec les tranches de jambon .

 

feuillete-aperitif--2-.jpg

 

 

 

 

 

 

   Saupoudrer d'emmental rapé .

 

Avec l'aide du papier rouler la pâte en serrant au maximum .

 

Avec un pinceau passer le jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau .

 

Mettre au congélateur pour 30min.

 

 

 

                                                                                                             feuillete-aperitif--3-.jpg

 

 

 

 

 

 

.

 

Préchauffer le four 190° chaleur tournante .

 

Découper des petites tranches d'un cm d'épaisseur disposer sur un plat qui va au four .

 

Enfourner 18min  190°.

 

Déguster tiède .

 

 

 

Aperitif-021.jpg

 

 

  En principe je fais 2/3 roulés  que je congèle et j 'en sort un ou deux selon mes besoins.

 

  Très Très  facile à faire; à toujours beaucoup de succès .

 

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Michèle 24/08/2011 17:43


Tu as raison, c'est délicieux, moi je les fais sous forme de croissants. Bisous.


micheleAsthon83 24/08/2011 21:44



Il faudra que j'essaye peut-être en croissant c'est plus facile de les rouler car par ces temps chaud la pâte ramollie vite .Merci de ta visite BBBBZZZZZZZ



Jeanne 23/08/2011 18:34


J'adore ces petits escargots, c'est vraiment bon !


micheleAsthon83 23/08/2011 21:31



Merci de ta visite oui c'est bon et à toujours du succès Bisous