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19 janvier 2015 1 19 /01 /janvier /2015 12:02

 

Faire son extrait de vanille maison simple à la portée de tous et toutes et surtout économique.

 

                                   Extrait de Vanille

 

5 gousses de vanille (Vanille de Madagascar)

200ml alcool à 90° si vous pouvez en acheter.........

210, 70ml d'eau distillée à acheter en phamacie.

Mélanger vous obtiendrez de l' alcool à 45°.

Sinon vous pouvez vous servir de vodka, de rhum agricole , d'alcool de fruits avec un taux d'alcool allant de 37° à 45°

 

 

Prendre une bouteille avec un bouchon hermétique la stériliser à la façon des pots de confiture: l' ébouillanté 10 min vider sécher.

Couper en deux les gousses de vanille .

Les introduire dans la bouteille .

Rajouter l'alcool à 45°

Fermer .Secouer  .

 

                                Extrait alcoolisé de Vanille (4)

 

Garder dans un endroit sombre et frais.

Pendant six semaines .

Remuer quand vous y penser.

Le mélange va devenir de plus en plus foncé .

Voilà c'est prêt.

Au fur et à mesure que vous l'utilisé un petit rajout d'alcool à 45° .

 

Facile à réaliser un  joli cadeau à ajouter dans vos paniers gourmands pour les fêtes.

 

    Extrait de Vanille (3)

                             Extrait de vanille (1)

 

 

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Published by micheleAsthon83 - dans Conserves
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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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