19 Janvier 2015
Faire son extrait de vanille maison simple à la portée de tous et toutes et surtout économique.
5 gousses de vanille (Vanille de Madagascar)
200ml alcool à 90° si vous pouvez en acheter.........
210, 70ml d'eau distillée à acheter en phamacie.
Mélanger vous obtiendrez de l' alcool à 45°.
Sinon vous pouvez vous servir de vodka, de rhum agricole , d'alcool de fruits avec un taux d'alcool allant de 37° à 45°
Prendre une bouteille avec un bouchon hermétique la stériliser à la façon des pots de confiture: l' ébouillanté 10 min vider sécher.
Couper en deux les gousses de vanille .
Les introduire dans la bouteille .
Rajouter l'alcool à 45°
Fermer .Secouer .
Garder dans un endroit sombre et frais.
Pendant six semaines .
Remuer quand vous y penser.
Le mélange va devenir de plus en plus foncé .
Voilà c'est prêt.
Au fur et à mesure que vous l'utilisé un petit rajout d'alcool à 45° .
Facile à réaliser un joli cadeau à ajouter dans vos paniers gourmands pour les fêtes.
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