Entrée Estivale :Piquillos farçis au rillettes de thon.

30 Avril 2011

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

La température devenant presque estivale.........................

Je vous propose ces pimientos del Piquillo farçis de rillettes de thon.

il vous faut:

un pot de 425g de petits piments.
Une boite de thon au naturel de 420g.
200g de st Morêt ou de Philadelphia (maintenant que l'on le
trouve en france).
Sel, poivre.
un peu de persil haché. .

Préparation:

Egoutter les pimientos.
Egoutter le thon.
Ecraser à la fourchette le thon .
Travailler à la fourchette le st Morêt ou le Philadelphia.
Mélanger le thon et le fromage- poivrer -saler si nécessaire.
Ajouter un peu de persil haché .
Remplir les pimientos.

Compter 2 pimientos par personne pour une entrée .

A Bientôt

Partager cet article

Commenter cet article

nawel 03/05/2011 21:48

Hum!!! un régal..J'aime beaucoup la fraîcheur de cette entrée
bises et bonne soirée

micheleAsthon83 06/05/2011 10:09

J'en fait beaucoup l'été quand je reçois sur l'assiette je met :un piquillos, de la carotte à l'indienne et un Involtini d'aubergine farci d'une 1/2 tomate séchée Merci à toi

Cuisine de saison familiale et festive