Cuisine de saison familiale et festive

La température devenant presque estivale.........................

            Je vous propose ces pimientos del Piquillo farçis de rillettes de thon.

 il vous faut:

•        un pot de 425g de petits piments.
•        Une boite de thon au naturel de 420g.
•        200g de st Morêt ou de Philadelphia (maintenant que l'on le
•          trouve en france).
•        Sel, poivre.
•        un peu de persil haché. .

  Préparation:

•         Egoutter les pimientos.
•         Egoutter le thon.
•         Ecraser à la fourchette le thon .
•         Travailler à la fourchette le st Morêt ou le Philadelphia.
•         Mélanger le thon et le fromage- poivrer -saler si nécessaire.
•         Ajouter un peu de persil haché .
•         Remplir les  pimientos.

      Compter  2  pimientos par personne pour une entrée .

                                                                       A Bientôt