Entrées froides
Entrée du lundi de Pâques :feuilleté saumon- avocat-fromage
26 Avril 2011
Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis
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Pour deux personnes:
- 4 petites tranches de saumon fumé.
- 2avocats murs.
- 100g de Philadelphia.
- 1 citron.
- Piment d'Espelette.
Presser le citron.
Eplucher les avocats,les couper en tranches fines.
Les arroser de jus de citron.
Saupoudrer de piment d'Espelette.
Découper à la taille du cercle les tranches de saumon fumé.
Ecraser à la fourchette le philadelphia, mettre un peu de piment .
Faire le montage dans le cercle :Saumon.
Avocat.
Fromage.
Avocat.
Saumon.
Enlever le cercle avec précaution.
Server avec une tranche de pain légèrement grillé et le jus de citron restant.
Bon Appétit...............;
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