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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 17:26

Paques-2010--12-.JPG

     Pour 4 personnes:


 

  1. 4 demies-coques en chocolat soit noir,blanc ou au lait selon les goûts.
  2. 800G de fraises de Carpentras.
  3. 20cl de crème liquide légère à 12%
  4. 100g de sucre semoule.
  5. Un jus de citron.
  6. 4 petits grammes d'Agar-Agar.
  7. Quelques petits oeufs de Pâques pour la décoration.

 

Paques-2010--14-.JPG

 

 

 

        Laver  les fraises sans les faire tremper.Les éplucher. En réserver

      quelques unes pour la décoration.

     Mixer les fraises restantes avec le sucre semoule et le jus de citron.

     Chauffer la crème, ajouter l'agar agar, faire bouillir 1mn.

     Mélanger le coulis et la crème verser rapidement dans les coques.

     A refroidissement complet mettre au frais.
     Caler les coques avec un rond de papier de soie.

     Décorer avec des morceaux de fraises et quelques oeufs juste avant de 

      servir.

 

                                      Bonnes fêtes de Pâques.


     Pâques 2010 (13)

 

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Published by micheleAsthon83 - dans Desserts
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commentaires

yaya 22/04/2011 23:10


Miam j'adore!!


micheleAsthon83 24/04/2011 18:39



Joyeuses Pâques  Bzzzzzzzzzzzz



Jeanne 18/04/2011 00:42


Bravo pour ce superbe dessert aux fraises et merci ! Joyeuses fêtes de Pâques à toi ! Bises


micheleAsthon83 24/04/2011 18:25



Merci pour ta visite.Bzzzzzzzzzzzzzzz



Rachel 17/04/2011 13:15


Ouh la la !!!!!! HUMMMMMM !!!!! Ca a l'air divin rien qu'en photo !!!


micheleAsthon83 24/04/2011 18:22



OUI très bon peut-etre un peu copieux pour une fin de repas mais la gourmandise !!!!!!!!Bisous



nawel 16/04/2011 18:54


En plus de cette présentation très jolie; ce dessert est savoureux! Une belle idée gourmande
bises et bon weekend


micheleAsthon83 16/04/2011 22:07



Merci de ta visite Bon dimanche .



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  • : la cuisine de l'espigaou
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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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