750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Dessert de Pâques

Paques-2010--12-.JPG

     Pour 4 personnes:


 

  1. 4 demies-coques en chocolat soit noir,blanc ou au lait selon les goûts.
  2. 800G de fraises de Carpentras.
  3. 20cl de crème liquide légère à 12%
  4. 100g de sucre semoule.
  5. Un jus de citron.
  6. 4 petits grammes d'Agar-Agar.
  7. Quelques petits oeufs de Pâques pour la décoration.

 

Paques-2010--14-.JPG

 

 

 

        Laver  les fraises sans les faire tremper.Les éplucher. En réserver

      quelques unes pour la décoration.

     Mixer les fraises restantes avec le sucre semoule et le jus de citron.

     Chauffer la crème, ajouter l'agar agar, faire bouillir 1mn.

     Mélanger le coulis et la crème verser rapidement dans les coques.

     A refroidissement complet mettre au frais.
     Caler les coques avec un rond de papier de soie.

     Décorer avec des morceaux de fraises et quelques oeufs juste avant de 

      servir.

 

                                      Bonnes fêtes de Pâques.


     Pâques 2010 (13)

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Y
<br /> Miam j'adore!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Joyeuses Pâques  Bzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Bravo pour ce superbe dessert aux fraises et merci ! Joyeuses fêtes de Pâques à toi ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Merci pour ta visite.Bzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Ouh la la !!!!!! HUMMMMMM !!!!! Ca a l'air divin rien qu'en photo !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> OUI très bon peut-etre un peu copieux pour une fin de repas mais la gourmandise !!!!!!!!Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> En plus de cette présentation très jolie; ce dessert est savoureux! Une belle idée gourmande<br /> bises et bon weekend<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Merci de ta visite Bon dimanche .<br /> <br /> <br /> <br />