Croquets aux amandes

7 Mars 2011

Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis Overblog

Il me reste pas mal d'amandes achetées pour Noel voici une recette de croquets :

5 oeufs entiers

350g de sucre semoule

500g de farine T55

3càS de fleur d'oranger

400g d'amandes entières non mondées

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter les 500G de farine bien melanger.

Ajouter 3c d'eau de fleur d'oranger.

Mettre les 400g d'amandes entières.

Vous posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four.

Etaler la préparation.

Faire cuire 40mn à 180° chaleur tournante.

Sortir du four couper en tranches de 2cm environs puis debiter en petits rectangles.

Les remettre au four 10mn températureun peu moins chaude, environ150°.

Faire refroidir.

Prêt à deguster . Bonne Nuit.

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Jeanne 31/03/2011 00:30

Miam, les bonnes gourmandises ! Bises.

micheleAsthon83 01/04/2011 22:06

c' est vrai des gourmandises que se soit aux amandes ou aux noisettes bonne soirée BZZZZZZZ

Rachel 18/03/2011 15:13

Ils sont à tomber par terre !!!!!

micheleAsthon83 20/03/2011 19:41

Quand tu viens il y a encore de tout pour en faire une autre tournée bzzzz

Cuisine de saison familiale et festive