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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 17:55

 

 

 

Cette recette m'avait fait tilt récemment sur un blog mais lequel ?

 

Vendredi un  repas a réuni famille et amis dans le jardin malgré un vent d'est le temps a été très correct et nous a permis de nous retrouver pour un repas convivial et sympathique .

 

Voici l' apéritif et le menu que j'ai servi :

 

Roulé tomate saumon (3)

 

 

 


      Brochette-tomate-morarella--1-.jpg

 

Apéritif :

 

  •                      Roulé à la tomate Roulé à la tomate crème de saumon aneth 
  •                      Brochette tomates cerise mozarella .
  •                      Mini samossa crevette pesto  .
  •                      Croissants chèvre frais miel de romarin .

 

J'avais fait une pièce de chaque - pas plus _ histoire de garder un peu d'appétit pour le déjeuner .

 

 

Déjeuner :

 

                        Cheese salé 2 (1)

 

 

 

 

                             3 Mai 2011,Eliane,Guy et Kounie (44)Carré citron1 (8)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Je vais vous donner la recette des petits croissants au chèvre frais et miel.

 

  D'autres recettes viendront plus tard :

 

 

le gâteau biscuité aux fruits rouges .

Petit granité à la menthe blanche .

 

 

  Pour ces croissants :

 

Une pâte pure beurre feuilletée .

Chèvre frais genre Chavroux .

Miel de romarin .

Un jaune d'oeuf .

 

 

Dérouler la pâte

La couper en 4

Puis chaque morceau en trois .

Poser une c à c de fromage de chèvre à la base

dessus poser la valeur d'une noisette de miel .

Roule de la base vers la pointe vous obtiendrez 12 petits croissants .

Au pinceau dorer au jaune d'oeuf détendu avec une c à c d'eau froide

Enfouner pendant 20mi four 180° chaleur tournante .

 

 

 

 

Croissant-fromage-de-chevre-et-miel-de-romarin--1-.jpg

     Croissant-fromage-de-chevre-et-miel-de-romarin--2-.jpg

 

        Croissant-fromage-de-chevre-et-miel-de-romarin.jpg

 

 

 

 Un goût salé -sucré très agréable .


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Published by micheleAsthon83 - dans Apéritifs
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commentaires

Andrée 13/08/2013 22:07

Ces petits croissants seront bientôt à ma table pour mon adorable belle fille qui est végétarienne et il n'est pas toujours facile de renouveler les recettes que je prépare spécialement pour elle.
Je lui ai déjà fait le m^me style en aumonière de brick.

micheleAsthon83 14/08/2013 17:30



A l'apéritif ces croissants ne font pas un pli !!!!bises



Jess 30/09/2012 15:15

Ca donne faim tout ca

micheleAsthon83 30/09/2012 18:37



Pour un aperitif c' est super succès assuré  Bonne soirée



Jeanne 25/09/2012 19:19

Quel joli menu, bravo !!!! J'ai fait également ce roulé mais il vient de chez Patchouka ! Bonne soirée, bises.

micheleAsthon83 25/09/2012 21:15



Merci de ton passage bisous



R'Evelyne 25/09/2012 00:26

Dis, tu m'inviteras la prochaine fois? Quel menu!
bisous

micheleAsthon83 25/09/2012 18:49



Bien sûr tu es la bienvenue quand tu veux .Bisous



lebon pequery françoise 24/09/2012 17:08

Voilà longtemps que je n'avais fait des petits croissants ,je retiens cette recette me paraît bien gourmande! Merci!

micheleAsthon83 25/09/2012 18:47



Il faut aimer le sucré salé nous on aime Merci de ta visite .



Wattoote 24/09/2012 12:11

sympa pour un apéro !!!

micheleAsthon83 25/09/2012 18:46



Il y a tellement de choses à faire pour l'apéritif !!!!ce que j'aime aussi ce sont tes gougères au fromage un régal !!!!!!!



Brigitte 24/09/2012 09:44

Un magnifique repas! Bravo
Merci pour la recette des croissants, je la retiens;)
Bonne semaine Michèle.

micheleAsthon83 25/09/2012 18:44



Merci de ta visite , recette vite fait qui a eu du succès Bises



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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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