Cuisine de saison familiale et festive

Sur un joli plat une couronne d'étoiles avec une pâte maison et un décor de sucre argenté .

La préparation de la pâte est rapide il vous faut :

1.      200g de farine .
2.       130g de beurre .
3.       90g de sucre semoule je n'ai mis que 70g.
4.       1 oeuf + un jaune mélanger à 1c à soupe d'eau pour dorer.
5.        60g de poudre de noisette .
6.        1 pincée de sel .

  Une  boite d'emportes- pièces des  étoiles de différentes dimensions .

1.   Mélanger la farine , le sucre, la poudre de noisettes et le sel .
2.       A jouter le beurre puis l'oeuf entier .
3.       Ne travailler pas trop la pâte .
4.       Former une boule et mettre au frais pour 3h au moins .
5.       AU bout de 3h étaler la pâte et découper des étoiles de 2/3/4 tailles différentes .
6.       Former une couronne en superposant les étoiles sur une plaque avec du papier cuisson ou un tapis de cuisson.
7.       Badigeonner de jaune d'oeuf  .Mettre au frais 15min
8.       Préchauffer le four à 180° chaleur tournante Puis enfourner pour 15min environ  surveiller .
9.       Saupoudrer de sucres argenté  ou colorés.

Avec le double de la dose donnée j'ai fait 3 petites couronnes et une grande .

 Problème de plateau  j'ai du la laisser sur le plateau de cuisson !!!!!