750 grammes
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Couronne d'étoiles

 

 

 

Sur un joli plat une couronne d'étoiles avec une pâte maison et un décor de sucre argenté .

 

 

La préparation de la pâte est rapide il vous faut :

 

  1.      200g de farine .
  2.       130g de beurre .
  3.       90g de sucre semoule je n'ai mis que 70g.
  4.       1 oeuf + un jaune mélanger à 1c à soupe d'eau pour dorer.
  5.        60g de poudre de noisette .
  6.        1 pincée de sel .

 

 

  Une  boite d'emportes- pièces des  étoiles de différentes dimensions .

 

Couronnes-d-etoiles-008.jpg

 

 

 

  1.   Mélanger la farine , le sucre, la poudre de noisettes et le sel .
  2.       A jouter le beurre puis l'oeuf entier .
  3.       Ne travailler pas trop la pâte .
  4.       Former une boule et mettre au frais pour 3h au moins .
  5.       AU bout de 3h étaler la pâte et découper des étoiles de 2/3/4 tailles différentes .
  6.       Former une couronne en superposant les étoiles sur une plaque avec du papier cuisson ou un tapis de cuisson.
  7.       Badigeonner de jaune d'oeuf  .Mettre au frais 15min
  8.       Préchauffer le four à 180° chaleur tournante Puis enfourner pour 15min environ  surveiller .
  9.       Saupoudrer de sucres argenté  ou colorés.

 

                     Couronnes-d-etoiles-010.jpg

 

Couronnes-d-etoiles-013.jpg

 

 

Avec le double de la dose donnée j'ai fait 3 petites couronnes et une grande .

 

       Decembre-2009--29-.JPG

 

 Problème de plateau  j'ai du la laisser sur le plateau de cuisson !!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Macaronette 15/12/2011 23:36

Merci de ta recette.... semaine c'est les vacances (et même pour moi) alors ça peut faire une belle activité avec mes filles.
Bises

micheleAsthon83 16/12/2011 10:33



C'est tout à fait une activité pour des jeunes et occuper un AM pluvieux Merci de ta visite et Bisous