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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 22:28

 

 

 

Coucou je suis de retour enfin si j'arrive à publier cet article ?????  mes soucis informatiques ont l'air résolus.  OUF !!!!!!!

 

 

 

 

 

Des belles cerises ramenées de P.O. et d'autres achetées sur le marché à Pascal mon primeur j'ai confectionné une confiture légère en sucre :

 

 

 

Cerises-des-P.O-jpg

 

Pour un kilo de fruits lavés équeutés dénoyautés séchés 500g de sucre Fruttina extra + un jus de citron.

 

 

Clafoutis--1-.jpg

                                   Confiture Cerises 2 (5)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                               Confiture-Cerises-2--20-.JPG

 

 

 

 

 

Dans un faitout à confiture ( pour moi en inox ) mélanger cerises et sucre et jus de citron pour 24h laisser au frais .

 

 

 

 

Le lendemain porter le tout à ébullition sur un feu vif   tout en remuant sans arrêt à partir de l'ébullition compter 4/5 min à gros bouillon .

 

 

Confiture-de-cerises---29-.JPG

 

        Confiture Cerises 2 (1)

 

 

                                          Confiture de cerises (36)

 

Confiture Cerises 2 (1)

 

 

 

Remplir  des pots lavés ébouillantés les fermer et les retourner jusqu'a complet refroidissement .

 

Il faut 2 / 3 jours pour que la confiture se gélifie .

 

Une confiture pleine de goût allégée sucre qui a  une  consistance parfaite .

 

Confiture-de-cerises---41-.JPG

 

 

Confiture-de-cerises---53-.JPG

                Confiture-de-cerises---55-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                             Confiture-de-cerises---1----Copie.JPG

 

 

 

 

 

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  • : la cuisine de l'espigaou
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  • micheleAsthon83
  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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