Cuisine de saison familiale et festive

Je dois  manger beaucoup de légumes  mais il arrive un moment ou à la vapeur ou bouilli il y en a un peu marre grâce à ma cocotte Staub j'arrive à mijoter des légumes sans gras parfumés et plein de saveurs .

Du marché samedi  j'avais ramené  quelques carottes(5)  petits  navets blancs(6) poireaux (3)

J' 'y ai ajouté 3 pommes de terre car Mr Espigaou aime moyennement les légumes j'arrive à lui en faire manger mais c'est pas un" FAN"

Il vous faut  les légumes :Carottes, poireaux, navets et les pommes de terre.

                                                      Sel -poivre -

                                        Un cube pour bouillon aux légumes méditerranéens(5calories).

                                        2 c à c de curry.

                                         1/4 l d'eau .

                                                                1 grain d'ail.

                                         1 branche de thym.

1. Laver,éplucher les carottes les couper en tronçons en biseau .
2. Même chose avec les navets à couper en deux , les poireaux  en 3,les PDT en 4.
3. Mettre les légumes mélangés dans la cocotte ajouter l'ail dégermé .
   
4. Saler légèrement, poivrer, réduiser en poudre le cube ,saupoudrer de curry .
5. Ajouter l'eau .

      Préchauffer le four  chaleur tournante 160°

     Commencer à chauffer la cocotte sur la gazinière quand l'eau frémit ,couvrer mettre au four pour 60min .

 Au bout d'une heure découvrez, servez quelle  bonne odeur!! nous avons mangé ces légumes accompagné d' un morceau de filet mignon de porc grillé .