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Clafoutis à la poire et aux mûres .

 

 

 

J'aime les poires c'est mon fruit préféré vous l'aurez compris!!!

 

Une troisième recette avec des poires un clafoutis de saison et quelques mûres .

 

       Clafoutis poire Mûres (5)

 

 

 

Recette relevé dans un numéro de Saveurs de l'automne 2012.

 

Recette facile, rapide pleine de saveurs : un plein de fruits .(Si vous n' avez pas de mûres mettre de framboises fraiches ou congelées sinon que des poires )

 

 

Ingrédients :

 

130g de poudre d'amande.

30g de Maïzena .                                                       Poires Cascade

140g de sucre roux cassonade .

3 oeufs + 1 jaune .

12cl de crème fraiche épaisse ( moi légère ).

2 poires ( 1 guyot jaune 1 cascade )

200g de mûres .

10g de sucre glace .

Beurre et sucre pour le moule ( si le  moule est en silicone ce n'est pas nécessaire .)

 

             Clafoutis poire Mûres (2)

 

 

Préparation :

 

  1. Préchauffer le four C.T. à 180° .
  2. Fouettez ensemble les oeufs entiers le jaune le sucre roux et la crème .
  3. Ajouter la poudre d'amande et la Maïzena. Mélanger à la spatule .
  4. Verser la préparation dans le moule ( beurrer et saupoudrer de sucre si nécessaire )
  5. Ajouter les poires épluchées coupées en lamelles .
  6. Terminer par les mûres .
  7. Enfourner pour 40min .
  8. Servir tiède ou froid saupoudrer de sucre glace .

                  Clafoutis poire Mûres (1)

 

 

Un dessert frais et léger qui se mange bien après un bon repas .

 

 

Clafoutis poire Mûres (5)

 

 Avec cette recette je participe pour la deuxième fois au concours de Michelle link

 


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la nonna 05/10/2013 18:37

une petite heure de voiture et je suis chez toi (lol)

micheleAsthon83 05/10/2013 21:26



Je t'attends bisous bon dimanche