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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 12:07

 

 

 

Une recette déjà publiée au début de mon blog  :

 

 

 Afin de participer au concours sur les cheesecakes organisé par  "Sandra " j'en fait un copier - coller         .miss.milles .délices .over-blog.com http://christelle-concoursblogoculinaire.blogspot.fr/2013/05/concours-cheesecakes-chez-sandra.html

 

 

                                                    

 

 

 

ob_f89760_p5010507concours-640x398.jpg

 

 

 

 

 

Voici mon cheesecake  aux Daims :

 

 

 

 

Chez-Eliane-18-mars-2011-cheesecake-aux-Daim--14-.JPG

 

 

Aujourd'hui nous etions invités à manger l'aïoli chez une amie et j'ai amené le dessert.

j'ai fait un cheesecake aux daims la recette est un mix  de 2 recettes de cheesecake une de cocojano :Les petits plats dans les grands   link    et l'autre: A la table de Gaelle  link

il vous faut  

 

                             - 225g de sablés.

                       -80g de beurre fondu.

                      -400g de Philadelphia.

                      -6 petits suisses 20%  soit 350g.

                      -80g de sucre semoule .bonbons-Daim--2-.JPG

                      -4 oeufs

                     -180g de daims 

                     -2cà soupe de crème liquide epaisse.

                      -1 feuille de gelatine

 

             Mixer les sablés ajouter le beurre fondu, remixer   30secondes.

         

         Garnir le fond d'un moule à charnière bien tasser avec le pied d'un verre mettre au frais .

          

       

           Mettre la feuille de gélatine à ramollir  dans de l'eau froide.


          Dans le robot avec la feuille melanger le sucre et les oeufs.


Chez-Eliane-18-mars-2011-cheesecake-aux-Daim--5-.JPG


          Ajouter les petits suisses.


          Ecraser à la fourchette le Philadelphia.


          L'ajouter au mélange dans le robot.


          Chauffer le four à 180°.


          Verser le mélange dans le moule  enfourner pour 1 heure.

          

           Pendant ce temps faire fondre les daims au bain marie avec les deux c. à soupe

                de crème epaisse.

 

           Quand les daims sont bien fondus bien melanger avec la crème,ajouter la feuille

            de gélatine ramollie ,laisser refroidir.

 

            Au bout d'une heure de cuisson sortir le moule du four quand celui-ci est 
            presque froid.

 

            Verser la crème  de daims mettre au frais pour 24h.

 

           Decorer le cheesecake avec quelques daims coupés en petits morceaux.

 

                                                BONNE      DEGUSTATION

 


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Published by micheleAsthon83 - dans Cheesecakes sucrés salés
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commentaires

Amélie 24/06/2013 11:08

Un délice qui donne faim de suite. Bisous gelés et sous une pluie d'automne !

micheleAsthon83 26/06/2013 15:33



Merci de ton passage vraiment vous n'êtes pas gatés par la météo !!!!   J'ai des problèmes informatiques c'est pour cela que je ne publies pas en ce moment je ne sais plus quoi faire .


 


J'espère que le temps va quand même s'améliorer pour nous faire profiter en photos des beaux légumes de ton jardin !!!!Bisous


 



Perrine 15/06/2013 09:32

Pas mal du tout ce cheesecake: magnifique, et assurément très bon!

micheleAsthon83 26/06/2013 15:11



les daims c'est le top


Désolée pour le retard j'ai de gros problèmes informatiques je m'arrache les cheveux je n'arrive plus à publier !!!!!!BBBZZZ



Snoopy1989 11/06/2013 17:03

Hihi merci pour tes commentaires
Bonne soirée

micheleAsthon83 26/06/2013 15:00



Désolée de épondre avec retard merci de ton passage j'ai des problèmes informatique dès que j'insère une photo l'article se bloque je ne peux pas publier !!!!! Si tu peux m'aider à l'aide



Jackie 10/06/2013 11:36

Magnifique, je raffole du cheese cake. Je n'ai jamais goûté ces friandises que sont les daims mais je testerai. Belle journée. Bises

micheleAsthon83 26/06/2013 14:57



Très en retard pour répondre des problèmes d'ordinateur je suis entre deux ordinateur et sur le nouveau je n'arrive pas à publier dès que j'insère une photo tout se bloque j'en peux plus A l'aide
Bisous



Snoopy1989 01/06/2013 10:37

Tu m'en a gardé une part?

micheleAsthon83 06/06/2013 19:44



Non deux bises



Jeanne 30/05/2013 18:35

Bravo, il est magnifique et j'adore toutes les version alors, J'en aurais bien chipé une part !!!!!! Bonne chance pour ton concours ! Bises

micheleAsthon83 06/06/2013 19:43



Merci la prochaine fois je t'en garde une part !!! bisous bonne fin de semaine



pequery françoise 30/05/2013 17:31

Mon mari adorerait!Il est fou des daims! :)
Bonne soirée!

micheleAsthon83 06/06/2013 19:42



 Les Daims quand j'en mange un je ne peux plus m'arrêter Bonne soirée



Thé 30/05/2013 14:30

Bien beau et certainement bien bon, bravo, bonne journée

micheleAsthon83 06/06/2013 19:41



Merci de ton passage la prochaine fois je t'en garde un petit bout !!



Thé 29/05/2013 21:09

Bien sympa ce cheesecake, bonne soirée

micheleAsthon83 06/06/2013 19:40



j'adore les Daims !!!



choupette82 29/05/2013 17:57

Cela doit être délicieux !
Bisous

micheleAsthon83 29/05/2013 18:41



Si on aime les Daims!!!! !! Un régal moi les Daims je suis incapable d'en manger qu'un !!!!!!!!



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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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