750 grammes
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Carrés au citron.

 

 

Cette recette vue de nombreuses fois sur des  blogs m'a toujours fait de l'oeil !!!!

 

Sur la table de la salle à manger d'été quelques citrons attendaient  d' être pressés ainsi que deux citrons verts .

 

Le résultat: des petites gourmandises à manger avec le café sans modération .

 

 

      Carre-citron1--8-.jpg.

 

 

Il vous faut : pour  36 petits carrés au citron ( de 2cm et demi à 3 cm de coté )

 

Un moule carré en silicone ( 23cm de coté )

 

 

Pour le biscuit du fond :

 

125g de beurre .

40g de sucre glace .

150g de farine .

 

Pour la crème au dessus : j'ai mis le zeste d'un  citron vert + le  jus + le jus de 2 citrons jaunes .

 

3oeufs .

150gr de sucre semoule ( pour moi 120gr ).

35g de farine
Zeste de citron jaune ou citron vert .

125ml de jus de citron ( pour moi mélange citron vert citron jaunes)

 

 

 

Préparation :

 

Chemiser votre moule d'un papier sulfurisé .

 

  Préchauffer le four C.T. à 180°


  Dans le bol du robot  mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir une pâte lisse .

  Ajouter la farine mélanger .

  Etaler la pâte obtenue dans le moule bien égaliser .

  Enfourner pour 15min , la pâte doit être légèrement doré .

  Dans le robot battre  les oeufs le sucre la farine (35g) le jus des citrons .

  Couvrir avec cette crème la pâte chaude ;

  Saupoudrer avec le zeste .

  Enfourner pour 20min .

  Le gâteau doit être ferme sous le doigt .

  Laisser refroidir .

  Saupoudrer de sucre glace .

  Découper des carrés .

 

  Carre-citron1--5-.jpg

           Carre-citron1--12-.jpg

                           Carre-citron1--15-.jpg

 

      Carre-citron1--21-.jpgCarre-citron1--20-.jpg


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            Carre-citron1--6-.jpg

                                                                 Carre-citron1--1-.jpg

                                 Carre-citron1.jpg

 

 

 

Régalez- vous  et               Bonne soirée........................................


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Jess 22/09/2012 16:59

Un dessert doux et acidulé comme je les aimes

Bon week end

micheleAsthon83 22/09/2012 21:44



Merci de ton passage ces carrés ont eu beaucoup de succès Bon dimanche



gabrielle 21/09/2012 06:26

c'est une recette que j'ai envie de tester depuis longtemps

micheleAsthon83 22/09/2012 21:43



N'hésites pas c'est rapide et encore plus rapide à être mangé !!!!!!



Brigitte 20/09/2012 20:52

J'en veux! Ce doit être bien bon.
Moi qui adore le citron, je ne comprends pas pourquoi je n'en ai jamais fait!
Bonne soirée Michèle

micheleAsthon83 22/09/2012 21:42



J'en ai fait 3 fois coup sur coup et beaucoup de succès mes invités ont tout mangé c'est rapide à faire et cela fait son petit effet Bon dimùanche



choupette88 20/09/2012 10:06

j'aime beaucoup les desserts au citron, j'en ai fait un il y a pas longtemps...tiens un carré qui me tend les bras...lol !!
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as dajà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE. Merci par avance et bon jeudi. Bisousssssssss

micheleAsthon83 20/09/2012 18:40



C'est fait BBBZZZ



choupette88 19/09/2012 10:55

j'aime beaucoup le citron en dessert d'ailleurs hier soir j'ai fait une charlotte au citron accompagnée d'un petit verre de limoncello...
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Je suis en 2ème et j'aimerais y rester...lol ! Merci par avance et bonne journée.
Bisous

micheleAsthon83 20/09/2012 18:34



La charlotte au citron et le limoncello je demande à go^ter BBBZZZ



alaro 18/09/2012 22:00

à tester surtout pour les déguster avec un thé ! ^^

micheleAsthon83 20/09/2012 18:33



Il en reste plus mais je peux en refaire BBBZZZ



Jeanne 18/09/2012 19:10

En effet, c'est vraiment irrésistible ! Bravo ils sont joliment réussis ! Bises, bonne soirée.

micheleAsthon83 20/09/2012 18:32



Ils sont bien bons aussi il faudrait avoir un moule + grand Bisous



Wattoote 17/09/2012 20:38

hummm trop bon !!!!

micheleAsthon83 18/09/2012 10:05



Tout à fait !!!Bonne journée



Amélie 17/09/2012 19:54

Joli et comme à chaque fois, je me promet de la tester. Tu a remis la recette au dessus de la pile (lol)
Cela doit être extra. Bisous chauds et lourd ce soir.

micheleAsthon83 18/09/2012 10:05



C'est une bonne petite recette rapide à faire savoureuse avec un thé ou un café .Merci de ton passage BBBZZZZ