Rédigé par micheleAsthon83 et publié depuis
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Cette recette trouvée sur le Best OF 2011 SAVEURS m' a fait TILT c'est un compromis de cake aux fruits en l'occurence des poires dans une saveur de pain d'épices .
Le titre nous dit " très épicé " à mon goût pas vraiment !!!!!!
Pour un cake de taille traditionnel pour six personnes :
150g de farine.
115g de beurre.
130g de sucre roux..
50g de poudre d'amande.
15g de sucre vanillée maison ou 2 sachets .
2 poires .
1c à c rase de 4 épices.
1c à c de canelle en poudre
1c à c rase de gingembre en poudre.
1 cà c rase de cardamonne en poudre .
1c à c rase de levure chimique .
1 pointe de couteau de bicarbonate de soude .
1 pincée de sel .
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre 100g de beurre.
Mélanger la farine,le sucre et le sucre vanillé , la poudre d'amande, les épices , la levure , le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter le beurre fondu, puis les oeufs ;mélanger bien à l'aide d'un fouet ou au robot .
Incorporer les poires épluchées coupées en dés dans la pâte .
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Par très épicés, ils voulaient peut être dire avec bcp d'épices....lol en tout cas un très beau cake aux saveurs automnales ! bises<br />
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Moi j'ai compris dans le sens force des épices § Tu as certainement raison !En tous les cas il se mange avec gourmandise .Bonne semaine BBBZZZZ<br />
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Lili18
16/10/2011 22:09
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Un petit cake bien de saison que je dégusterai bien avec une petite boule de sorbet à la poire...Bises et bonne semaine à toi !<br />
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Avec un petit air de pain d'épices on va vers Noël,merci de ta visite et surtout retrouver le plaisir de te lire !!!!BBBZZZZZZZZZ<br />
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