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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 00:00

 

 

Cette recette trouvée sur le Best  OF  2011  SAVEURS m' a fait  TILT  c'est un compromis de cake aux fruits en l'occurence des poires dans une saveur de pain d'épices .

 

 

Le titre nous dit " très épicé " à mon goût pas vraiment !!!!!!

 

 

Pour un cake de taille traditionnel  pour six personnes :

 

 

 

  •            150g de farine.
  •          115g de beurre.
  •          130g de sucre roux..
  •          50g de poudre d'amande.
  •          15g de sucre vanillée maison ou 2 sachets .
  •          2 poires .
  •          1c à c rase de 4 épices.
  •          1c à c de canelle en poudre
  •           1c à c rase de gingembre en poudre.
  •           1 cà c rase de cardamonne en poudre .
  •           1c à c rase de levure chimique .
  •           1 pointe de couteau de bicarbonate de soude .
  •           1 pincée de sel . 

 

 

LEGUMES-D-HIVER-Kougloff-009.jpg

 

 

 

 

  Préparation :

 

 

  •   Préchauffer le four à 180°.
  •     Faire fondre 100g de beurre.
  •     Mélanger la farine,le sucre et le sucre vanillé , la poudre d'amande, les épices , la levure , le bicarbonate de soude et le sel.
  •     Ajouter le beurre fondu, puis les oeufs ;mélanger bien à l'aide d'un fouet ou au robot .
  •    Incorporer les poires épluchées coupées en dés dans la pâte .
  •    Beurrer un moule à cake .
  •    Enfourner pour 50min.

 

 

 

   Cake-aux-poires-epices--3-.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                          Cqke-qux-poires--1-.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cqke-qux-poires.jpg

Cake-aux-poires-epices--1-.jpg

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Published by micheleAsthon83 - dans Cakes sucrés
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commentaires

Audrey 17/10/2011 17:50


Par très épicés, ils voulaient peut être dire avec bcp d'épices....lol en tout cas un très beau cake aux saveurs automnales ! bises


micheleAsthon83 17/10/2011 21:17



Moi j'ai compris dans le sens force des épices § Tu as certainement raison !En tous les cas il se mange avec gourmandise .Bonne semaine BBBZZZZ



Lili18 16/10/2011 22:09


Un petit cake bien de saison que je dégusterai bien avec une petite boule de sorbet à la poire...Bises et bonne semaine à toi !


micheleAsthon83 17/10/2011 17:14



Avec un petit air de pain d'épices on va vers Noël,merci de ta visite et surtout retrouver le plaisir de te lire !!!!BBBZZZZZZZZZ



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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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