750 grammes
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Cake lardons fumés abricots secs moëlleux emmental .

 

 

Cake lardons abricots moëlleux comté (8)

 

 

  Un bon cake salé- sucré à emmener en pique- nique  ou à déguster coupé en petits morceaux .

 

 Une belle et bonne recette qui vient du blog " La table de Jeanne " un  blog riche  de recettes d'apéritifs et de formidables dinettes    link

 

 

 

 

Pour ce cake ingrédients :

 

 

150g de farine .

3 oeufs

1 sachet de levure chimique .

10cl d'huile neutre ( pour moi huile de pépins de raisin )

15cl de lait .

200g de lardons .

140g d'emmental rapé  .

100g d'abricots secs moelleux .

Sel poivre du moulin .

 

Cake abricots moëlleux lardons comté (4)

                          Cake abricots moëlleux lardons comté (6)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four C.T. à 180°. 

                                               Cake abricots moëlleux lardons comté (2)

Rissoler les lardons dans une poêle sans gras .


Les égoutter sur du papier absorbant .

 

Dans un saladier mettre la farine , la levure, le sel , le poivre .

 

Faire un puits casser les oeufs.

 

Mélanger et ajouter progressivement l'huile et le lait .

 

Obtenir une pâte lisse ajouter les lardons l'emmental rapé .

 

Et les abricots coupés en bâtonnets .

 

Cake lardons abricots moëlleux comté (4)

 

Mettre dans un moule à cake beurré ou en silicone ( non beurré ).


Enfourner pour 40/45min .


Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche .

 

Cake lardons abricots moëlleux comté (5)

 

  Laisser refroidir pour le démouler et le couper en tranches .

 

 

                Succès garanti  à l'apéritif ou le soir avec une bonne salade .

 

 

Cake lardons abricots moëlleux comté (11)

           Cake abricots moëlleux lardons comté (7)

 

                                                 Cake lardons abricots moëlleux comté (9)        

 

 

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Fanny 03/10/2013 10:23

Il a l'air délicieux et les abricots c'est vraiment une bonne idée, ça change de l’éternel cake jambon-olive!

micheleAsthon83 05/10/2013 21:17



Si on aime le salé sucré c'est un bon cake qui a eu beaucoup de succès



Jackie 28/09/2013 10:43

Des accords parfaits,pour ce savoureux cake. Bises et belle fin de semaine

micheleAsthon83 29/09/2013 18:55



Très très bon beaucoup de succès Bonne semaine



la nonna 28/09/2013 07:24

t es pas trop loin j arriveeeeee

micheleAsthon83 29/09/2013 18:54



Superbe recette de Jeanne beaucoup de succès bisous



jeanne 28/09/2013 00:35

Bravo ma chère, ton cake est joliment réussi, je suis toute fière hi, hi, hi !!!!! Merci de ton gentil clin d'oeil ! Bises, bon we. Jeanne

micheleAsthon83 28/09/2013 22:14



Un très bon cake les enfants ont adorés je l'ai déjà fait 3 fois tout le monde se régale une valeur sûre Bisous Bon dimanche