750 grammes
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Cake aux tomates séchées et à la feta.

 

 

 

Un simple cake à manger froid  pour un buffet d'anniversaire .

 

 

Ingrédients :

 

  • Farine T55 200g.
  • 1/2 paquet de levure .
  • 3 oeufs .
  • 125ml de vin blanc sec .
  • 100ml huile végétale pour moi: huile de pépins  de raisins.
  • 120 g d'emmental rapé .
  • Sel- Poivre du moulin.
  • 10 tomates séchées bien égouttées .
  • 100G de Feta.

DSCN1402.JPG

 

 

Préparation :

 

 

  •   Au robot mélanger les oeufs + farine et la levure.
  •   Ajouter progressivement le vin blanc poivrer.
  •   Puis l'huile .
  •  Couper en dés les tomates séchées, la feta.
  •  Ajouter le fromage rapé.
  • Préchauffer le four chaleur brassée 200°
  • Puis à la maryse incorporer les tomates et la feta.
  •  Saler si nécessaire.
  •  Verser dans un moule à cake non graissé .
  •  Enfourner 45mn.

  DSCN1404.JPG

DSCN1405.JPG
Faire  refroidir, démouler,couper en tranches.
DSCN1407

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