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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 15:00

 

 

 

 

Des amies du Cher m'ont offert un désydrateur à moi les cuirs de fruits en particuliers le cuir de pommes

Le cuir de pommes ici . (à l' époque je l'ai fait au four mais le déshydrateur est l'idéal pour les cuirs de fruits )

 

 

       Cuir de pomme compo 1

 

 

 

 

 

Cet été les tomates séchées , les herbes aromatiques , les fruits d ' été et de printemps : fraises , cerises ,abricots,  pêches et prunes et même raisins .....................

 

 

 

BasilicEstragon.jpg

 

 

 

 

 

     2009 (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              2009--38-.JPG

 

DSCN1110.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

En attendant tous ces fruits de saison" TO DAY " j'essaye mon désydrateur pour commencer  se plonger dans le mode d'emploi -  facile - et puis sur le net j'ai trouvé un site  " fruits séchés .com"

 

Faire un essai avec des pommes et un kiwi 3  types de pommes: Golden , Pink Lady, Chanteclerc. une  banane une poire Comice .

 

Les pommes peuvent être coupées fines en tranches ou en rondelles  cela donne un bon résultat , agréable à manger , bon goût de fruits .( je trouve qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher les pommes les laver et bien les sécher

Le kiwi je l'avais coupé trop fin il est devenu presque transparent à couper 1/2 cm d'épaisseur au moins .

La banane pas de rondelles mais la couper dans le sens de la longueur très long à déshydrater .

La poire très bon résultat un concentré de goûts et de parfums ; faire des tranches d'une certaine épaisseur il faut l'éplucher couper des tranches : 1/2 fruits.

 

            tarte 3 pommes,oct 2009 (7)

 

 

 

 

 

J 'ai déshydraté du persil super résultat , rapide à sécher  j'attends avec impatience les herbes aromatiques du printemps et de l'été: basilic , estragon , ciboulette ...............

 

7-Mai-2011--16-.JPG

 

 

Déshydrater j'allais oublier les champigons   Cèpes girolles !!!!!!!!

c'est mieux que sur un journal !!! ou un grillage !

 

P1110651.JPG

    11-Mai-2011--23-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

Je n'ai pas essayé : ail , oignon cébette un peu plus tard à l'arrivée des condiments frais printaniers.

 

Le bilan de ces fruits déshydratés est plutôt positif le seul problème

 

                  <  Je les mange  au fur et à mesure !!!!!!!!!!!!! >

 

 

Cadeaux--1-.JPGDSCN3111.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCN3110.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by micheleAsthon83 - dans Conserves
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commentaires

la nonna 11/02/2012 14:01

super cadeau, bonne journée! bisous

micheleAsthon83 11/02/2012 18:04



Merci de ta visite je serais partante pour ta réunion du mois de mai .Bisous et bon dimanche



Amélie 10/02/2012 20:50

Un engin que je possède aussi, et surtout pour les champignons qui restent parfumés et ne prennent pas de place. J'ai essayé les haricots cet été, pas encore utilisé (on adorait, mon père le
faisait à la chaudière de l'usine, ils étaient secs en un après midi, ils étaient extras), vais-je retrouver la même saveur ??
Pour les fruits c'est super, mes myrtilles sont délicieuses et en cas de gastro font merveille pour remettre le système en route correctement (lol). J'en suis encore aux essais pour beaucoup de
produits, mais c'est très pratique en tout cas. Bisous

micheleAsthon83 11/02/2012 10:06



iIl est certain que dans ton pays de cocagne!!!!! Tu as une meilleur  utilisation de ce déshydrateur j'attends surtout le printemps et l' été pour me faire une opinion Bon weekend Bisous



pierre 10/02/2012 19:04

c top comme technique !!pierre

micheleAsthon83 11/02/2012 10:11



Merci de ta visite je découvre le déshydrateur j'attends le printemps et l'été avec impatience Bon WE



michelle 10/02/2012 18:16

un bel appareil lorsqu'on a des fruits dans son jardin. C'est super de faire ses fruits déshydratés. bonne soirée

micheleAsthon83 11/02/2012 10:32



C'est super de les manger un délice Bisous bon WE



Jeanne 10/02/2012 18:07

Gourmande !!!! Il faut nous en laisser, nous aussi, on aime ça ! Bises, bon week-end.

micheleAsthon83 11/02/2012 10:31



Ils sont délicieux et j'ai du mal à résister Bisous



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  • : la cuisine de l'espigaou
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  • A la retraite depuis 5ans , je peux donner libre cours à quelques unes de mes passions :  la cuisine, la pâtisserie une cuisine de saison , jardinage et quelques voyages . Maman de deux grands enfants loin de nous . 
Une adorable minette de 19ans
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